{"product_id":"samura-blacksmith-nakiri-knife-6-6-168-mm","title":"Samura Blacksmith нож накири 168 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът накири Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e е нож за зеленчуци в японски стил с острие 168 мм с чукана обработка. Правото острие с четвъртит връх Ви позволява да режете зеленчуците право надолу, без да бутате или дърпате ножа, за равномерни резени. Ако зеленчуците и плодовете са основната част от подготовката Ви, това е специализиран нож точно за тази работа.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e с твърдост \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост е подходяща за ежедневната подготовка на зеленчуци: режещият ръб се справя добре с редовната употреба и не е трудно да се възстанови на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, а миенето и подсушаването на ножа след употреба помагат тя да остане такава.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКакто всеки нож Blacksmith, този накири е изработен според традиционната технология на коване и преминава през обширна ръчна обработка. \u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e придава на острието с височина 54 мм собствен неповторим чукан релеф. Режещият ръб е заточен на ръка на точилен камък до \u003cstrong\u003eконвексен\u003c\/strong\u003e профил, така че страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден скос.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерната дръжка от Micarta\u003c\/strong\u003e е издръжлива и има класическа овална форма, така че държите ножа уверено и удобно, когато има много за кълцане. Между острието и дръжката има \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Очаквайте по-голяма тежест в ръката, отколкото при другите ножове SAMURA, както е типично за серията Blacksmith: този накири тежи 247 г, а общата му дължина е 312 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане на зеленчуци на равномерни резени\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и рязане на кубчета на зеленчуци, например лук\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на зеленчуци на ленти и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миене в съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, костите оставете на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между заточванията използвайте мусат и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Blacksmith накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/blacksmith\"\u003eСерията Blacksmith\u003c\/a\u003e отдава почит на традиционното коване и всяко ръчно изработено острие има собствен чукан релеф. Всеки нож е увит в декоративен калъф тип руло за ножове в японски стил и опакован в подаръчна кутия. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892324180,"sku":"SBL-0043","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d55b5437acf9569805c325e9efae4a55.jpg?v=1776067107","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-blacksmith-nakiri-nozh-168-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}