{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Artefact\u003c\/strong\u003e е многофункционален кухненски нож в японски стил с острие 180 мм. Създаден е за кълцане и нарязване на резени и кубчета на зеленчуци, плодове и месо, а се справя и с риба и хляб. Петслойното острие от дамаска стомана AUS-10 и сивата дръжка от неръждаема стомана имат еднаква обработка Stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eдамаска стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e в 5 слоя и е закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб остава остър при ежедневната подготовка на продуктите, а точилният камък го възстановява, когато има нужда от заточване. Отнасяйте се към твърдия режещ ръб с малко повече внимание: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен на ръка и шлифован от двете страни, така че повторното заточване остава лесно. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието матова повърхност, която помага да се скрият фините драскотини и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими. Височината на острието е 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eсива неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и има същата обработка Stonewash като острието, което придава на ножа сантоку единен, изцяло метален вид. Текстурираната стоманена дръжка е с ергономична форма за удобен захват. Ножът е с нетно тегло 163 г и обща дължина 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязването им на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на резени или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Artefact накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/artefact\"\u003eКолекцията Artefact\u003c\/a\u003e съчетава праисторическа естетика със съвременно качество на острието и прославя минимализма на най-ранните инструменти на човечеството. Обработката Stonewash създава хладно, каменно усещане, което е едновременно грубовато и надеждно. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-artefact-santoku-nozh-180-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}