{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact нож Hakata 211 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът Hakata Samura Artefact\u003c\/strong\u003e е многофункционален кухненски нож в японски стил с острие 211 мм. Носи името си от региона Хаката в Япония, откъдето произхожда този тип нож. Можете да го използвате за кълцане и нарязване на резени и кубчета на зеленчуци, плодове и месо, а се справя и с риба и хляб.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изградено от 5 слоя \u003cstrong\u003eдамаска стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e и е закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. За Вас това означава режещ ръб, който остава остър при ежедневната подготовка и се възстановява на точилен камък, когато има нужда от грижа. Твърдият режещ ръб все пак изисква известна грижа, затова го пазете от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен на ръка и шлифован от двете страни, което улеснява повторното заточване. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието матов вид, който с времето помага да се прикриват драскотини и износване и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими. Височината на острието е 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е от \u003cstrong\u003eсива неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e със същата обработка Stonewash като острието, така че ножът има изцяло метален вид. Релефната стоманена дръжка е с ергономична форма за удобен захват. Нетното тегло на ножа е 172 г, а общата му дължина е 348 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на резени или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Artefact накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПраисторическа естетика и съвременно качество на острието се срещат в \u003ca href=\"\/bg\/collections\/artefact\"\u003eколекцията Artefact\u003c\/a\u003e – почит към минимализма на най-ранните инструменти на човечеството, а обработката Stonewash придава на всеки нож студено, каменно усещане, едновременно здраво и надеждно. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862964052,"sku":"SAR-0091","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1427327db8401372c13a4674ed5ef585.jpg?v=1776066590","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-artefact-nozh-hakata-211-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}