{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact нож накири 173 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът накири Samura Artefact\u003c\/strong\u003e е нож за зеленчуци с острие 173 мм, създаден за кълцане и нарязване. Дължината и формата на острието му са подходящи както за листни зеленчуци като маруля и зеле, така и за твърди зеленчуци като моркови и картофи, а нарязва и плодове. Той съчетава острие от 5-слойна дамаска стомана AUS-10 със сива дръжка от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eдамаска стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e в 5 слоя и закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практика тази твърдост помага на режещия ръб да остане остър при ежедневно рязане. Твърдият режещ ръб изисква и малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е обработен на ръка и шлифован от двете страни, което улеснява повторното заточване с точилен камък. Острието е с \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e: матова, каменна повърхност, която с времето помага да се скрият драскотините и износването и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими. Острието е с височина 49 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eсива неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e със същата обработка Stonewash като острието. Текстурираната стомана пасва на острието, така че ножът има изцяло метален вид. Ножът е с обща дължина 302 мм и нетно тегло 180 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на маруля, зеле и други листни зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на твърди зеленчуци като моркови и картофи\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте с точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл от 15–17°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Artefact накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/artefact\"\u003eКолекцията Artefact\u003c\/a\u003e съчетава праисторически вид със съвременно качество на острието и черпи вдъхновение от минимализма на най-ранните инструменти на човечеството. Обработката Stonewash придава на всеки нож студено, каменно усещане, което е едновременно грубо и надеждно.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-artefact-nakiri-nozh-173-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}