{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact готварски нож 212 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Artefact\u003c\/strong\u003e е многофункционален кухненски нож с острие 212 мм. Голямото му острие е подходящо за кълцане, нарязване и рязане на кубчета на месо, плодове и зеленчуци, а се справя и с риба и хляб. Той съчетава острие от 5-слойна дамаска стомана AUS-10 със сива дръжка от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eдамаска стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e, изградена от 5 слоя и закалена до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практика тази твърдост помага на режещия ръб да остава остър при ежедневно рязане. Твърдият режещ ръб изисква и малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен на ръка и шлифован от двете страни, което улеснява повторното заточване на точилен камък. Острието е с \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e: матова повърхност, наподобяваща камък, която с времето помага да се скрият драскотините и износването и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими. Височината на острието е 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eсива неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e със същата обработка Stonewash като острието. Текстурираната стомана пасва на острието, така че ножът изглежда изцяло метален. Общата дължина на ножа е 351 мм, а нетното му тегло е 177 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на кубчета на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и кълцане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Artefact накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/artefact\"\u003eКолекцията Artefact\u003c\/a\u003e съчетава праисторически вид със съвременно качество на острието и черпи вдъхновение от минимализма на най-ранните инструменти на човечеството. Обработката Stonewash придава на всеки нож студено, каменно усещане – едновременно здраво и надеждно.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/products\/samura-artefact-gotvarski-nozh-212-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}