{"title":"За месо","description":"\u003cp\u003eНожовете за месо Ви съпровождат от почистването и обезкостяването на парче месо до нарязването на пържоли на масата. Тук ще намерите готварски ножове, \u003ca href=\"\/bg\/collections\/nozhove-santoku\"\u003eножове сантоку\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/bg\/collections\/nozhove-gyuto\"\u003eножове гюто\u003c\/a\u003e, ножове за обезкостяване, касапски ножове и ножове за дране, сатъри, \u003ca href=\"\/bg\/collections\/srabski-gotvarski-nozhove\"\u003eсръбски готварски ножове\u003c\/a\u003e и \u003ca href=\"\/bg\/collections\/nozhove-za-parzholi\"\u003eножове за пържоли\u003c\/a\u003e от серии като Mo-V, Harakiri, Butcher, Mad Bull, Bamboo, Damascus, Reptile и Sultan. Остриетата варират от неръждаема стомана AUS-8 и AUS-10 до 67-слойна дамаска стомана. \u003ca href=\"\/bg\/collections\/vilitsi-za-tranzhirane\"\u003eВилицата за транжиране\u003c\/a\u003e придържа печеното, докато го нарязвате.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЗапочнете от разреза. Ножът за обезкостяване (165–187 мм) почиства мазнина и сухожилия и отделя месото от костта; нашето \u003ca href=\"\/bg\/blogs\/novini\/nozh-za-obezkostyavane-upotreba-gavkavost-dalzhina-i-izbor\"\u003eръководство за ножа за обезкостяване\u003c\/a\u003e обяснява дължината и формата. Касапските ножове (155–195 мм) разфасоват по-големи парчета, а сатърът за месо (180 мм) разсича стави и ребра. Преди да изберете, вижте \u003ca href=\"\/bg\/blogs\/novini\/satar-za-meso-ili-za-zelenchutsi-i-kak-da-izberete-podhodyashtia\"\u003eсравнението между сатъри за месо и за зеленчуци\u003c\/a\u003e. Готварските ножове са от 150 до 240 мм, а формите в японски стил сантоку, гюто и Hakata – от 138 до 197 мм. За печено и пържоли прочетете \u003ca href=\"\/bg\/blogs\/novini\/kak-da-naryazvate-meso-ravnomerno-s-chisti-pretsizni-razrezi\"\u003eкак да нарязвате месо равномерно\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПовечето остриета са от AUS-8 с твърдост 58–59 HRC – здрава стомана, която лесно се заточва отново. Остриетата от AUS-10, дамаска стомана VG-10 и дамаска стомана достигат 59–61 или 60–61 HRC за по-дълго задържане на остротата. Повечето режещи ръбове са двустранно заточени или конвексни. Измивайте ножовете на ръка и ги подсушавайте веднага.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-93-mm","title":"Samura Mo-V нож за белене 93 мм","description":"\u003cp\u003eНожът за белене Samura Mo-V е компактен нож с острие 93 мм. Създаден е за прецизна работа с плодове и зеленчуци: белене, почистване и рязане на малки парчета. Еднослойното му острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост Ви дава практичен баланс: режещият ръб издържа добре на ежедневната подготовка на храната, а когато се нуждае от грижа, лесно се възстановява с точилен камък. Като неръждаема стомана AUS-8 е устойчива на корозия, но все пак измивайте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, лесно се поддържа във форма с мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и устойчива на влага и се свързва с острието чрез \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи 85 г и е с обща дължина 210 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eБелене и почистване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтрязване на краищата и почистване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на малки плодове и зеленчуци на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПрецизна работа като премахване на семки, сърцевини и повредени места\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и внимавайте с храни, които съдържат кости: използвайте сатър SAMURA за разсичане на месо и кости и двустранен назъбен нож-трион за замразени храни. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново с точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл от 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eколекцията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетава един слой неръждаема стомана AUS-8 с ергономична, устойчива на влага дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана в съвременен дизайн, създаден както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532849168724,"sku":"SM-0011","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/78d21deb913d7f6f039b431bf8543779.jpg?v=1776065924"},{"product_id":"samura-mo-v-small-butcher-knife-155-mm","title":"Samura Mo-V малък касапски нож 155 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМалкият касапски нож Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e е нож за месо с острие 155 мм. Използвайте го за рязане, порциониране и почистване на месо без кости при ежедневното готвене. Като останалите ножове от серията Mo-V той е създаден за всички – от домашните готвачи до професионалистите в кухнята.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб издържа добре на редовна употреба, а когато се затъпи, можете да го възстановите на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана; за да остане в добро състояние, мийте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни на острието, така че повторното заточване е лесно. Острието е високо 34 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка от \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и издръжлива, устойчива на влага и на механично натоварване. Тя е съчетана с \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи нетно 192 г, а общата му дължина е 291 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на месо на филийки, ивици или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване на месо преди готвене\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете; след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага. Съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставете костите на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eсерията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетават един слой неръждаема стомана AUS-8 със съвременен дизайн, ергономични и устойчиви на влага дръжки от G-10 и болстери от неръждаема стомана. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532851036500,"sku":"SM-0064","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/32f9c6894b5f9f4a906066810bdbbb68.jpg?v=1776066072"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact готварски нож 212 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Artefact\u003c\/strong\u003e е многофункционален кухненски нож с острие 212 мм. Голямото му острие е подходящо за кълцане, нарязване и рязане на кубчета на месо, плодове и зеленчуци, а се справя и с риба и хляб. Той съчетава острие от 5-слойна дамаска стомана AUS-10 със сива дръжка от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eдамаска стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e, изградена от 5 слоя и закалена до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практика тази твърдост помага на режещия ръб да остава остър при ежедневно рязане. Твърдият режещ ръб изисква и малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен на ръка и шлифован от двете страни, което улеснява повторното заточване на точилен камък. Острието е с \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e: матова повърхност, наподобяваща камък, която с времето помага да се скрият драскотините и износването и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими. Височината на острието е 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eсива неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e със същата обработка Stonewash като острието. Текстурираната стомана пасва на острието, така че ножът изглежда изцяло метален. Общата дължина на ножа е 351 мм, а нетното му тегло е 177 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на кубчета на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и кълцане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Artefact накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/artefact\"\u003eКолекцията Artefact\u003c\/a\u003e съчетава праисторически вид със съвременно качество на острието и черпи вдъхновение от минимализма на най-ранните инструменти на човечеството. Обработката Stonewash придава на всеки нож студено, каменно усещане – едновременно здраво и надеждно.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Artefact\u003c\/strong\u003e е многофункционален кухненски нож в японски стил с острие 180 мм. Създаден е за кълцане и нарязване на резени и кубчета на зеленчуци, плодове и месо, а се справя и с риба и хляб. Петслойното острие от дамаска стомана AUS-10 и сивата дръжка от неръждаема стомана имат еднаква обработка Stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eдамаска стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e в 5 слоя и е закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб остава остър при ежедневната подготовка на продуктите, а точилният камък го възстановява, когато има нужда от заточване. Отнасяйте се към твърдия режещ ръб с малко повече внимание: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен на ръка и шлифован от двете страни, така че повторното заточване остава лесно. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието матова повърхност, която помага да се скрият фините драскотини и прави отпечатъците от пръсти по-малко видими. Височината на острието е 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eсива неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и има същата обработка Stonewash като острието, което придава на ножа сантоку единен, изцяло метален вид. Текстурираната стоманена дръжка е с ергономична форма за удобен захват. Ножът е с нетно тегло 163 г и обща дължина 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязването им на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на резени или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Artefact накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/artefact\"\u003eКолекцията Artefact\u003c\/a\u003e съчетава праисторическа естетика със съвременно качество на острието и прославя минимализма на най-ранните инструменти на човечеството. Обработката Stonewash създава хладно, каменно усещане, което е едновременно грубовато и надеждно. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash нож деба 170 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът деба Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e е кухненски нож в японски стил за подготовка на риба, с острие 170 мм, който се справя и със зеленчуци и плодове. Посегнете към него, когато приготвяте любимите си японски ястия.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 е устойчива на корозия стомана. При тази твърдост режещият ръб издържа добре при редовна употреба, а стоманата все пак се заточва лесно отново на точилен камък. Височината на острието е 54 мм.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСерията Okinawa се предлага с обикновено острие от AUS-8 или с острие от AUS-8 с обработка Stonewash, и двете с 58–59 HRC, а този нож деба е версията с \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНожовете Okinawa са с едностранно или двустранно заточени остриета в зависимост от модела, а този нож деба е с \u003cstrong\u003eедностранно заточен режещ ръб\u003c\/strong\u003e. Той е шлифован само от едната страна, докато другата остава плоска, затова се заточва по различен начин от нож с двустранно заточване (вижте „Грижа и заточване“ по-долу).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКакто всеки нож от серията Okinawa, този нож деба има \u003cstrong\u003eдръжка от палисандър\u003c\/strong\u003e, тук с болстер от найлон. Ножът е с нетно тегло 201 г и обща дължина 326 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране на рибни филета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали, подсушавайте го и не го оставяйте дълго в мивката; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож трион. Заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°: обработвайте скосената страна, докато се появи равномерен мустак, след това прекарайте леко плоската страна няколко пъти по камъка и използвайте мусат между заточванията.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Okinawa Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЛинията Okinawa Stonewash е версията с обработка Stonewash на серията Okinawa, която съчетава модерни технологии и културно наследство и отразява дълбокото уважение на SAMURA към японските традиции в изработката на ножове. Ножовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eколекцията Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e имат остриета от AUS-8, изработени в класически японски форми. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860703060,"sku":"SO-0129B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/74484f7c9319e17fcc80bb8dac567685.jpg?v=1776066542"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-gyuto-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash нож гюто 170 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът гюто Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e е готварски нож в японски стил с острие 170 мм. Това е универсален нож за ежедневна подготовка, така че можете да го използвате за месо без кости, риба, зеленчуци и хляб. Острието е от неръждаема стомана AUS-8 с обработка Stonewash, а дръжката е от палисандър.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 е устойчива на корозия стомана. При тази твърдост режещият ръб издържа добре на редовна употреба и може да се възстанови на точилен камък, когато се затъпи. Височината на острието е 40 мм.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни на острието, което улеснява повторното заточване. Острието има и \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e: серията Okinawa се предлага с обикновено острие от AUS-8 или с острие от AUS-8 Stonewash, а този нож гюто е версията Stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКато всеки нож от серията Okinawa, този нож гюто има \u003cstrong\u003eдръжка от палисандър\u003c\/strong\u003e, тук с болстер от найлон. Нетното тегло на ножа е 106 г, а общата му дължина е 325 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Okinawa Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eколекцията Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, линията Stonewash на серията Okinawa, има устойчиво на корозия острие от AUS-8 в класическа японска форма и дръжка от палисандър. Серията отразява дълбокото уважение на SAMURA към японските традиции в изработката на ножове. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860965204,"sku":"SO-0185B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c1a3a62befd2c3a5a41eda616a5b1bff.jpg?v=1776066550"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-santoku-knife-175-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash нож сантоку 175 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож в японски стил с острие 175 мм. Той покрива ежедневната подготовка – от месо без кости и риба до зеленчуци и хляб. Острието е от неръждаема стомана AUS-8 с обработка Stonewash, а дръжката е от палисандър.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 е устойчива на корозия стомана. При тази твърдост режещият ръб издържа добре на редовна употреба и може да се възстанови на точилен камък, когато се затъпи. Височината на острието е 47 мм.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни на острието, което улеснява повторното заточване. Острието има и \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e: серията Okinawa се предлага с обикновено острие от AUS-8 или с острие от AUS-8 Stonewash, а този нож сантоку е версията Stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКато всеки нож от серията Okinawa, този нож сантоку има \u003cstrong\u003eдръжка от палисандър\u003c\/strong\u003e, тук с болстер от найлон. Нетното тегло на ножа е 131 г, а общата му дължина е 330 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на месо без кости на резени, ленти или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране и нарязване на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Okinawa Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eколекцията Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e, линията Stonewash на серията Okinawa, има устойчиво на корозия острие от AUS-8 в класическа японска форма и дръжка от палисандър. Серията отразява дълбокото уважение на SAMURA към японските традиции в изработката на ножове. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860997972,"sku":"SO-0194B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0042e7570ae1b92625bac568a793b848.jpg?v=1776066551"},{"product_id":"samura-mo-v-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V нож за пържоли 120 мм","description":"\u003cp\u003eНожът за пържоли Samura Mo-V е нож за хранене с острие от 120 мм, създаден за рязане на пържоли, други ястия от месо и риба в чинията. Еднослойното му острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана, в същия съвременен дизайн като останалата част от гамата Mo-V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост поддържа режещия ръб в добра форма при редовна употреба на масата, а при нужда той лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак е добре да миете и подсушавате ножа скоро след храненето.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Можете да го поддържате във форма с мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерната дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и устойчива на влага и е съчетана с \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи 91 г и е с обща дължина 235 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане на пържоли на масата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на други ястия от месо в чинията\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на ястия от риба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяко хранене; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да се оставя дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте месото с кости на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион. Използвайте мусат между заточванията, заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17° и съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eКолекцията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетава неръждаема стомана AUS-8 с ергономична, устойчива на влага дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана в съвременен дизайн както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861784404,"sku":"SM-0031","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ff875b3859fd0c466b824099e0129657.jpg?v=1776066564"},{"product_id":"samura-damascus-steak-knife-120-mm","title":"Samura Damascus нож за пържоли 120 мм","description":"\u003cp\u003eНожът за пържоли Samura Damascus е малък нож за хранене с острие 120 мм, създаден за рязане на пържоли, други месни ястия и риба в чинията. Ако често сервирате месо, няколко такива ножа ще подредят масата Ви в единен стил. Острието е изработено от 67 слоя дамаска стомана и е съчетано с черна дръжка от G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eТънкото острие е изработено от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и е закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдото острие запазва режещия си ръб дълго, така че отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. Твърдият режещ ръб обаче изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени повърхности.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКонвексният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Можете да го поддържате във форма с мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕргономичната \u003cstrong\u003eчерна дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e е изработена от материал, устойчив на влага и топлина. Тя се свързва с острието чрез \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e, който добавя здравина и Ви дава контрол при рязане. Ножът тежи 98 г, а общата му дължина е 245 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане на пържоли на масата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСервиране и рязане на месни ястия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на рибни ястия\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, месото с кости оставете на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион. Между заточванията използвайте мусат, заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 16–18° и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus\"\u003eколекцията Damascus\u003c\/a\u003e съчетава 67 слоя дамаска стомана със съвременни производствени методи за остър режещ ръб, който реже с малко съпротивление. Всеки от тях има ергономична дръжка от G-10 със стоманен болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861817172,"sku":"SD-0031","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c28f77489e3b7bc0cbbc762ce9d3e09d.jpg?v=1776066565"},{"product_id":"samura-meteora-small-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Meteora малък нож сантоку 160 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМалкият нож сантоку Samura Meteora\u003c\/strong\u003e е компактен универсален нож в японски стил с острие 160 мм. Подходящ е за ежедневна подготовка на зеленчуци, плодове, месо без кости и риба, а реже и хляб. Целият нож е изработен от метал: острие от 5-слойна дамаска стомана VG-10 с чукана обработка и дръжка от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eдамаска стомана VG-10\u003c\/strong\u003e в 5 слоя и е закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост помага на режещия ръб да остава остър при редовно готвене, а точилният камък го възстановява, когато започне да се затъпява. Твърдият режещ ръб изисква малко внимание: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНожовете Meteora са ковани на ръка и получават \u003cstrong\u003eконвексно заточване\u003c\/strong\u003e, така че страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден скос. \u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e покрива повърхността с малки вдлъбнатини и придава на ножа отличителния му вид. Височината на острието е 36 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДръжката от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e продължава чукания вид на острието, което придава на ножа сантоку изцяло метален облик. SAMURA описва ножовете Meteora като добре балансирани, а необичайният дизайн не е за сметка на удобството или практичността. Ножът тежи 161 г нето, а общата му дължина е 291 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на ивици или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Meteora накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКовани на ръка и вдъхновени от космоса, ножовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/meteora\"\u003eколекцията Meteora\u003c\/a\u003e имат извънземен вид за готвачи, които обичат инструментите им да се открояват. Всеки нож Meteora съчетава острие от дамаска стомана VG-10 с чукана обработка и дръжка от стомана с чукана обработка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862996820,"sku":"SMT-0092","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5fbec447d571612fff43ea53db244e29.jpg?v=1776066591"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan готварски нож 164 мм, червена дръжка","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Sultan\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с острие от 164 мм и червена дръжка. Справя се с ежедневната подготовка на храната – от месо без кости и риба до зеленчуци, плодове и хляб. Острието е ковано от 67-слойна дамаска стомана, а дръжката от G-10 е снабдена с болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е ковано от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и е закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Толкова твърдо острие запазва добре режещия си ръб при редовно готвене, а когато се нуждае от заточване, можете да го възстановите на точилен камък. Затова пазете твърдия режещ ръб от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието е с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните му плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден скос. Височината на острието е 41 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eчервен G-10\u003c\/strong\u003e – здрав материал, който се използва и за ножове за оцеляване. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e свързва дръжката с острието, а дръжката завършва с извит край, който дава допълнителна опора на ръката Ви. Нетното тегло на ножа е 172 г, а общата му дължина – 288 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязване на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, а костите оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Sultan накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/sultan\"\u003eКолекцията Sultan\u003c\/a\u003e е вдъхновена от постиженията на Османската империя: остриетата ѝ са ковани от 67-слойна дамаска стомана във форми, които черпят от класическите азиатски ножове пчак, тугри и каик, а дръжките от G-10 се предлагат в черно, червено и бяло. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro готварски нож 166 мм, сатинирана обработка","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Sultan Pro е универсален кухненски нож с острие 166 мм. Покрива ежедневната подготовка – от нарязване на месо и риба до кълцане на зеленчуци, рязане на плодове и нарязване на хляб. Острието му от неръждаема стомана AUS-8 със сатинирана обработка има конвексен режещ ръб и е съчетано с черна дръжка от TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Това е разумна твърдост за ежедневно готвене: режещият ръб се справя добре с всекидневното кълцане и можете да го възстановите на точилен камък без много усилия. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и остава в добро състояние, когато измивате и подсушавате ножа скоро след употреба. Острието е със \u003cstrong\u003eсатинирана обработка\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКакто при всеки нож Sultan Pro, острието е заточено с \u003cstrong\u003eконвексно заточване\u003c\/strong\u003e, което според SAMURA осигурява по-дълготрайна острота, по-висока издръжливост и по-малко съпротивление. По-малкото съпротивление означава, че острието преминава през продуктите по-леко.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка от \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e е с форма, вдъхновена от сабя. Тя Ви дава уверен захват без плъзгане за силни и точни разрези. Ножът тежи 154 г, а общата му дължина е 294 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязване на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете; след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, разсичането на кости оставете на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Sultan Pro накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/sultan-pro\"\u003eколекцията Sultan Pro\u003c\/a\u003e са вдъхновени от тюркския ловен нож пчак от Централна Азия: с уникална форма и широко приложение, с конвексно заточени остриета от AUS-8 със сатинирана обработка или обработка Stonewash и дръжки от TPE, вдъхновени от сабя. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863258964,"sku":"SUP-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d6063437d843bc7f035711d928f3160e.jpg?v=1776066598"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro нож пчак 161 мм, сатинирана обработка","description":"\u003cp\u003eНожът пчак Samura Sultan Pro е универсален нож с острие 161 мм, оформен по модела на пчака, вдъхновил серията Sultan Pro. Използвайте го за месо, риба, зеленчуци и плодове. Острието му от неръждаема стомана AUS-8 е със сатинирана обработка и конвексен режещ ръб, а дръжката е черна, от TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. На практика това означава режещ ръб, който издържа добре на ежедневно рязане и лесно се възстановява на точилен камък, когато има нужда. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и остава в добро състояние, когато миете и подсушавате ножа скоро след употреба. Острието е със \u003cstrong\u003eсатинирана обработка\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието е с \u003cstrong\u003eконвексно заточване\u003c\/strong\u003e, което SAMURA използва в цялата серия Sultan Pro и според нея осигурява по-дълготрайна острота, по-висока издръжливост и по-малко съпротивление. По-малкото съпротивление означава, че острието преминава през храната по-леко и всеки срез остава гладък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e и е оформена по модела на сабя. Тя Ви дава уверен захват без плъзгане за силни и точни срезове. Ножът тежи 165 г, а общата му дължина е 289 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане на месо без кости на филийки, ивици или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и нарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете; след това го мийте на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте. Миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож трион, и съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Sultan Pro накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/sultan-pro\"\u003eКолекцията Sultan Pro\u003c\/a\u003e е вдъхновена от тюркския ловен нож пчак от Централна Азия: универсални ножове с уникална форма, с конвексно заточени остриета от AUS-8 със сатинирана обработка или обработка Stonewash и с дръжки от TPE, вдъхновени от сабя. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863291732,"sku":"SUP-0086","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/935c7efdd3932d01945753b04a625085.jpg?v=1776066599"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash нож за пържоли 120 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът за пържоли Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e е нож за хранене 120 мм за рязане на пържоли, други ястия с месо и риба в чинията. Тясното му острие с повдигнат връх е предназначено за рязане на готови парчета месо. Острието е от един слой неръждаема стомана AUS-8 с тъмна обработка Stonewash, а дръжката е от черен G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб издържа добре на редовна употреба на масата, а когато е нужно, можете да го възстановите на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но въпреки това измивайте и подсушавайте ножа скоро след храненето.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Тъй като режещият ръб е гладък, а не назъбен, можете да го поддържате остър с мусат и точилен камък. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието тъмния му цвят.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерната дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и влагоустойчива. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e разделя острието от овалната дръжка. Ножът тежи 91 г, а общата му дължина е 254 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане на пържоли на масата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на готови парчета месо в чинията\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на рибни ястия\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяко хранене; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а месото с кости оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион. Използвайте мусат между заточванията, заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17° и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eСерията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e дължи характерните си тъмни остриета на обработката на метала с милиони малки камъчета. Всеки нож в нея има метален болстер между острието и влагоустойчивата овална дръжка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864536916,"sku":"SM-0031B","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/83cbe09fee29b2690803ad64635ada80.jpg?v=1776066629"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-small-santoku-knife-138-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash малък нож сантоку 138 мм","description":"\u003cp\u003eМалкият нож сантоку Samura Mo-V Stonewash е компактен универсален нож в японски стил с острие от 138 мм. Късото острие е подходящо за по-малки задачи при подготовката на зеленчуци и плодове, а реже също месо без кости, риба и хляб. Еднослойното острие от неръждаема стомана AUS-8 има тъмна обработка Stonewash и е съчетано с черна дръжка от G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневно готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа на редовна употреба и можете да го възстановите на точилен камък у дома. \u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни под оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°, което прави повторното заточване лесно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието е дълго 138 мм и високо 36 мм. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e се получава, като металът се обработва с милиони малки камъчета, което придава на ножа тъмен, благороден вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕргономичната овална дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e и е устойчива на влага. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e разделя острието от дръжката и прави ножа по-хигиеничен за употреба. С тегло 106 г и обща дължина 255 мм това е лек, компактен нож.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на зеленчуци на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и нарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на малки порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, между заточванията използвайте мусат и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eКолекцията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e е гамата Mo-V с обработка Stonewash: еднослойни остриета от AUS-8, хигиенични метални болстери и дръжки от G-10, създадени както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864799060,"sku":"SM-0093B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1d07505464c84944b3b0f5dc66e2df88.jpg?v=1776066640"},{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju нож сантоку 180 мм, с болстер","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e е универсален нож в японски стил с острие 180 мм и болстер. Справя се с ежедневната подготовка на месо, риба, зеленчуци и плодове, а реже и хляб. Острието му от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка е съчетано с дръжка от дърво Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб се справя добре с ежедневното нарязване и кълцане, а когато затъпее, не е трудно да го възстановите на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e носи лунната шарка на серията Kaiju, а малките ѝ вдлъбнатини помагат резените да се отделят от острието. \u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е полиран и шлифован от двете страни под оригинален фабричен ъгъл от 15–17°, така че за поддръжката му са Ви нужни само мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eдърво Pakka\u003c\/strong\u003e в класическа форма. Дървото Pakka е плътно и устойчиво както на влага, така и на миризми. Между острието и дръжката има \u003cstrong\u003eболстер\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи 163 г, а общата му дължина е 310 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на зеленчуци на филийки и кубчета и кълцане\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първа употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали, подсушавайте го и не го оставяйте дълго в мивката; съдомиялна машина не се препоръчва. Използвайте дървени или пластмасови дъски вместо стъклени и оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл от 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Kaiju накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/kaiju\"\u003eСерията Kaiju\u003c\/a\u003e носи името си от гигантските чудовища на японските митове и съчетава остриета с чукана обработка и лунна шарка с дръжки от дърво Pakka – в две линии, с болстер и без болстер. Този нож е от линията с болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865126740,"sku":"SKJ-0095B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d424d98a6bc17de4d3a14e2bd6d4ad8d.jpg?v=1776066650"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro готварски нож 166 мм, обработка Stonewash","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Sultan Pro е универсален кухненски нож с острие 166 мм. Той се справя с ежедневната подготовка – от нарязването на месо и риба до кълцането на зеленчуци, рязането на плодове и нарязването на хляб. Острието му от неръждаема стомана AUS-8 с обработка Stonewash има конвексен режещ ръб и е съчетано с черна дръжка от TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневното готвене това е разумна твърдост: режещият ръб издържа добре на всекидневното рязане и можете да го възстановите на точилен камък без особени усилия. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и запазва състоянието си, когато измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието е с \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e – една от двете обработки в серията Sultan Pro наред със сатинираната. Като всеки нож Sultan Pro, то има \u003cstrong\u003eконвексно заточване\u003c\/strong\u003e, което според SAMURA дава по-дълготрайна острота, по-висока издръжливост и по-малко съпротивление. По-малкото съпротивление означава, че острието преминава през храната по-леко.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка от \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e е оформена по подобие на сабя. Тя Ви дава уверен захват без подхлъзване за силни и точни разрези. Ножът тежи 154 г, а общата му дължина е 294 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете, след това винаги го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и ножът не бива да остава дълго в мивката. Използвайте го върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте го в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Между заточванията прокарвайте режещия ръб по мусат от дръжката към върха и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Sultan Pro накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/sultan-pro\"\u003eКолекцията Sultan Pro\u003c\/a\u003e черпи вдъхновение от наследството на тюркския ловен нож пчак от Централна Азия. Нейните универсални ножове с уникална форма съчетават конвексно заточени остриета от AUS-8 със сатинирана обработка или обработка Stonewash и дръжки от TPE, вдъхновени от сабя. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865323348,"sku":"SUP-0085B","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8a56a9f660d41b1ba8d5d5830abfa46.jpg?v=1776066654"},{"product_id":"samura-damascus-small-santoku-knife-145-mm","title":"Samura Damascus малък нож сантоку 145 мм","description":"\u003cp\u003eМалкият нож сантоку Samura Damascus е компактен нож за всичко в японски стил с острие 145 мм. Той върши същите ежедневни задачи като нож сантоку в пълен размер, само с по-късо острие: можете да нарязвате салата, зеленчуци и плодове и да режете месо без кости, риба и хляб. Острието е изработено от 67 слоя дамаска стомана и е съчетано с черна дръжка от G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и е закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдото острие запазва остротата си дълго, така че отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени повърхности.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКонвексният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен от двете страни с оригинален фабричен ъгъл на заточване \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Режещ ръб, шлифован от двете страни, лесно се поддържа с мусат и точилен камък. Острието е дълго 145 мм и високо 40 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕргономичната \u003cstrong\u003eчерна дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e е изработена от материал, устойчив на влага. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e свързва острието с дръжката, като добавя издръжливост и Ви дава контрол по време на работа. Ножът тежи 203 г и е с обща дължина 275 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на салата и зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и нарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости и рязане на сухожилия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus\"\u003eколекцията Damascus\u003c\/a\u003e съчетават 67 слоя дамаска стомана със съвременни методи на производство за остър режещ ръб, който реже с малко съпротивление и остава издръжлив години наред. Всеки от тях има ергономична дръжка от G-10 със стоманен болстер за издръжливост и контрол. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867125588,"sku":"SD-0092","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7547213f118d3cedf394a6e92be72df6.jpg?v=1776066718"},{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Kaiju нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e е универсален нож в японски стил с острие 180 мм. Създаден е за ежедневна подготовка на зеленчуци, плодове, месо и риба, а реже и хляб. Острието от неръждаема стомана AUS-8 с чукана обработка е съчетано с дръжка от дърво Pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За домашното готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на редовна употреба, а когато има нужда от грижа, лесно се възстановява на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧуканата обработка\u003c\/strong\u003e придава на острието лунната шарка на серията Kaiju, а малките вдлъбнатини помагат резените зеленчуци и плодове да се отделят от острието, докато режете. Полираният \u003cstrong\u003eдвустранно заточен режещ ръб\u003c\/strong\u003e има оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Тъй като е шлифован от двете страни, можете да го поддържате във форма с мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от плътно \u003cstrong\u003eдърво Pakka\u003c\/strong\u003e и е с класическа форма. Тя е устойчива както на влага, така и на миризми. Ножът тежи 163 г, а общата му дължина е 310 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да се оставя дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте месото с кости на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Kaiju накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/kaiju\"\u003eСерията Kaiju\u003c\/a\u003e носи името си от гигантските чудовища от японската митология и съчетава остриета с чукана обработка и лунна шарка с дръжки от дърво Pakka в две линии – с болстер и без болстер. Този нож е от стандартната линия без болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867518804,"sku":"SKJ-0095","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48e0936e1f801e1c88c1bc1abea377f6.jpg?v=1776066726"},{"product_id":"samura-damascus-67-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus 67 голям готварски нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГолемият готварски нож Samura Damascus 67\u003c\/strong\u003e е готварски нож в европейски стил с острие 240 мм, създаден да бъде основният нож във Вашата кухня. С него можете да кълцате, режете и нарязвате най-различни храни – от зеленчуци и плодове до месо, риба и хляб. Острието е ковано от 67 слоя дамаска стомана и е съчетано с черна дръжка от Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКовано от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e, острието е закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост запазва режещия ръб остър дълго време, така че при подготовката отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. Твърдият режещ ръб изисква и малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен на ръка от двете страни под фабричен ъгъл 16–18°. Тъй като е шлифован от двете страни, той се поддържа лесно на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка от \u003cstrong\u003eчерна Micarta\u003c\/strong\u003e е изключително издръжлива, с ергономична форма и устойчива на влага. Серията Damascus 67 е създадена с прецизно измерен баланс и внимателно изместен център на тежестта, така че ножът остава удобен и лесен за контрол дори при меки, деликатни храни. Той тежи 222 г, а общата му дължина е 365 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и порциониране на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да стои дълго в мивката. Използвайте дървени или пластмасови дъски вместо стъклени и посягайте към сатър SAMURA за кости и към двустранен назъбен нож трион за замразени храни. Спазвайте оригиналния фабричен ъгъл 16–18°, когато заточвате на точилен камък, изправяйте режещия ръб с мусат между заточванията и съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метал.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus 67 накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus-67\"\u003eколекцията Damascus 67\u003c\/a\u003e, известна и като 67 Damascus, е кован от 67 слоя дамаска стомана и има овална дръжка от Micarta, създадена за издръжливост. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867649876,"sku":"SD67-0087M","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c96e4e37d34886c4385bb5911a954ac4.jpg?v=1776066730"},{"product_id":"samura-okinawa-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa нож деба 170 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът деба Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e е нож в японски стил за подготовка на риба, а острието му 170 мм се справя и със зеленчуци и плодове. Посегнете към него, когато приготвяте любимите си японски ястия у дома.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e – устойчива на корозия стомана, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб издържа на ежедневното готвене, а когато се затъпи, можете да го възстановите на точилен камък. Височината на острието е 54 мм.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНожовете Okinawa се предлагат с едностранно или двустранно заточени остриета в зависимост от модела, а този нож деба има \u003cstrong\u003eедностранно заточен режещ ръб\u003c\/strong\u003e. Той е шлифован само от едната страна, а другата остава плоска, затова се заточва различно от нож с двустранно заточване (вижте „Грижа и заточване“ по-долу).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКато всеки нож от серията Okinawa, този нож деба има \u003cstrong\u003eдръжка от палисандър\u003c\/strong\u003e, тук с \u003cstrong\u003eболстер от найлон\u003c\/strong\u003e. Нетното тегло на ножа е 201 г, а общата му дължина е 326 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка на риба за японски ястия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране на рибни филета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да се оставя дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион. При заточване спазвайте оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°: обработвайте скосената страна на точилен камък, докато се появи равномерен мустак, след което прекарайте леко плоската страна няколко пъти по камъка. Използвайте мусат между заточванията и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метал.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Okinawa накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/okinawa\"\u003eКолекцията Okinawa\u003c\/a\u003e обединява съвременни технологии и културно наследство и отразява дълбокото уважение на SAMURA към японските традиции в изработката на ножове, с остриета от устойчива на корозия стомана AUS-8, изработени в класически японски форми. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867715412,"sku":"SO-0129","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/affadcc6cc96abfad428197d38ca886f.jpg?v=1776066733"},{"product_id":"samura-bamboo-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Bamboo голям готварски нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГолемият готварски нож Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e е по-големият брат на класическия готварски нож, с дълго острие 240 мм за по-големи задачи. Можете да го използвате всеки ден за кълцане, нарязване, нарязване на ивици, рязане на кубчета и ситно накълцване – при месо, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Изцяло металната му конструкция съчетава острието с дръжка от неръждаема стомана във форма на бамбуково стъбло.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Това Ви дава практичен баланс: режещият ръб издържа добре на ежедневна подготовка, а когато има нужда от внимание, лесно се възстановява на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТънкото, елегантно острие има \u003cstrong\u003eдвустранно заточен режещ ръб\u003c\/strong\u003e, шлифован от двете страни, което улеснява повторното заточване. Острието от 240 мм е по-дълго от това на класическия готварски нож Bamboo и Ви дава по-голям обхват при едри продукти и по-големи парчета месо без кости.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСребристата дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и е във форма на бамбуково стъбло – отличителният белег на серията. Тя е ергономична и придава на ножа балансирано усещане в ръката. Ножът тежи 136 г, а общата му дължина е 370 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на ивици и ситно накълцване\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове и рязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или в поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване от 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Bamboo накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/bamboo\"\u003eСерията Bamboo\u003c\/a\u003e обхваща разнообразни видове ножове, всички с изцяло метално тяло и дръжка от неръждаема стомана във форма на бамбуково стъбло; тънките им, елегантни остриета от AUS-8 и ергономичните дръжки ги правят леки. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868174164,"sku":"SBA-0087","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8b3e92b4a63bea7a6e646210076f5470.jpg?v=1776066753"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan нож пчак 159 мм, червена дръжка","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПчакът Samura Sultan\u003c\/strong\u003e пренася формата на класическия азиатски пчак в острие 159 мм. Това е нож за ежедневна употреба, създаден за месо без кости, риба, зеленчуци и плодове. Острието е изковано от 67-слойна дамаска стомана, а червената дръжка от G-10 има болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изковано от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и закалено до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Толкова твърдо острие запазва добре режещия си ръб при редовното готвене, а когато има нужда от заточване, можете да го възстановите на точилен камък. В замяна пазете твърдия режещ ръб от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието има \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните му плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден скос. Контурът му следва традиционния пчак – формата, от която ножът носи името си.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eчервен G-10\u003c\/strong\u003e, а \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e я свързва с острието. Ножът тежи нетно 185 г, а общата му дължина е 283 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на филийки и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Sultan накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/sultan\"\u003eКолекцията Sultan\u003c\/a\u003e е вдъхновена от постиженията на Османската империя – с дамаски остриета, чиито форми следват класическите азиатски ножове пчак, тугри и каик. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-boning-knife-165-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash нож за обезкостяване 165 мм","description":"\u003cp\u003eНожът за обезкостяване Samura Mo-V Stonewash има тънко острие 165 мм, създадено за работа плътно до костта. С него отделяте месо и птиче месо от костите и отделяте кожата, хрущялите и сухожилията от месото. Острието е от един слой тъмна неръждаема стомана AUS-8 с обработка Stonewash и е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За обезкостяване това е практичен баланс: режещият ръб издържа добре на ежедневната работа и лесно се възстановява на точилен камък, когато започне да затъпява. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и остава в добро състояние, когато миете и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни под оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Острото, тънко острие позволява дълбоки, прецизни разрези и чисто отделяне на филето покрай костта, а формата му Ви позволява да заобикаляте ставите. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието тъмен, благороден вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e – ергономичен и устойчив на влага материал. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e отделя острието от дръжката. Ножът тежи 176 г, а общата му дължина е 307 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОбезкостяване на месо и птиче месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтделяне на кожата, хрущялите и сухожилията от месото\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧисто отделяне на филето от костта\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРабота около ставите\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и работете покрай и около костите, а не през тях: за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eКолекцията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e дължи характерните си тъмни остриета на обработката на метала с милиони малки камъчета. Всеки нож в нея има хигиеничен метален болстер между острието и устойчивата на влага овална дръжка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868534612,"sku":"SM-0063B","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/aca276c7a75637f8292289ff11931ff6.jpg?v=1776066767"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Mo-V Stonewash е универсален нож в японски стил с острие 180 мм. Справя се с ежедневното кълцане, нарязване и ситно нарязване на зеленчуци, нарязва плодове, месо без кости и риба, а реже и хляб. Острието от неръждаема стомана AUS-8 в един слой има тъмна обработка Stonewash и е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневно готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на редовна употреба и лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и остава в добро състояние, когато миете и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието следва традиционната форма сантоку: гърбът се извива надолу към върха, а центърът на тежестта е изместен напред, което е удобно за кълцане и нарязване на ситно. \u003cstrong\u003eШлифованите вдлъбнатини\u003c\/strong\u003e над режещия ръб помагат храната да не залепва за острието. \u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°, а \u003cstrong\u003eобработката Stonewash\u003c\/strong\u003e придава на острието тъмен, благороден вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка е от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e – ергономичен и устойчив на влага материал. \u003cstrong\u003eБолстерът от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e плавно преминава в дръжката и държи ръката Ви далеч от храната. Ножът тежи 219 г, а общата му дължина е 318 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на зеленчуци на ситно\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости и риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миене в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, между заточванията използвайте мусат и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eКолекцията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e дължи характерните си тъмни остриета на обработката на метала с милиони малки камъчета. Всеки нож в нея има хигиеничен метален болстер между острието и устойчивата на влага овална дръжка. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868763988,"sku":"SM-0094B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/23d5ed7c47cc5b3d94299526d897d752.jpg?v=1776066769"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm","title":"Samura Reptile модерен готварски нож 200 мм","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Reptile Modern е универсален кухненски нож с острие 200 мм. Той поема по-голямата част от ежедневната подготовка – от нарязване на месо и порциониране на риба до кълцане на зеленчуци, рязане на плодове и нарязване на хляб. Острието е от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e с конвексен режещ ръб, а оребрената дръжка също е от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e с твърдост \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдото острие дълго задържа остротата си, така че можете да готвите по-дълго между заточванията. В замяна то изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски. AUS-10 е устойчива на корозия неръждаема стомана и остава в добро състояние, когато измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежещият ръб е \u003cstrong\u003eс конвексно заточване\u003c\/strong\u003e, както е описано за серията Reptile: скосяването е леко заоблено, а не шлифовано плоско. Острието е заточено под прецизен ъгъл за плавни, ефективни срезове през различни видове храна и има \u003cstrong\u003eсатинирана обработка\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСребристата дръжка е от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и има оребрения дизайн на серията Reptile. Неръждаемата стомана е издръжлива и устойчива на корозия, а елегантната, съвременна дръжка Ви дава сигурен захват и прецизен контрол, докато водите острието през храната. SAMURA описва серията като ултралека: този нож е с нетно тегло 138 г и обща дължина 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на филийки и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци на филийки и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между заточванията използвайте мусат и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Reptile накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/reptile\"\u003eСерията Reptile\u003c\/a\u003e се връща към мезозойската ера, когато гигантски влечуги са бродели по Земята, и SAMURA я представя като съчетание между наследство и съвременен дизайн. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868993364,"sku":"SRP-0087","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a86a78f25a2e2a1ed0c4d918169d664.jpg?v=1776066778"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm","title":"Samura Reptile нож сантоку 170 мм","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Reptile е универсален нож в японски стил с острие 170 мм. Можете да го използвате за нарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци, плодове, месо и риба, както и за рязане на хляб. Острието му от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e има конвексен режещ ръб и е съчетано с оребрена дръжка от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб остава остър дълго време, което означава, че ще посягате по-рядко към точилния камък. Компромисът е, че твърдият режещ ръб не обича кости, замразени храни и стъклени дъски, затова използвайте ножа за задачите, за които е създаден. AUS-10 е устойчива на корозия неръждаема стомана; измивайте и подсушавайте ножа скоро след употреба и той ще остане в добро състояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежещият ръб е \u003cstrong\u003eконвексно заточен\u003c\/strong\u003e, както е описано за серията Reptile, с фаска, която е леко заоблена, а не плоско шлифована. Острието има \u003cstrong\u003eсатинирана обработка\u003c\/strong\u003e и е заточено под прецизен ъгъл, така че се плъзга леко през различни видове храна.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e е сребриста и оребрена, в стила на серията Reptile. Тя е издръжлива и устойчива на корозия, а ергономичният ѝ дизайн Ви дава сигурен захват и прецизен контрол при рязане. SAMURA описва серията като ултралека, а този нож сантоку тежи 140 г нето при обща дължина 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на месо без кости на филийки, ленти или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа сантоку с гореща вода и го подсушете. Почиствайте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва съдомиялна машина и ножът не бива да стои дълго в мивката. Работете върху дървени или пластмасови дъски, а не върху стъкло, използвайте сатър SAMURA за кости и двустранен нож-трион с назъбено острие за замразени храни и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между заточванията прокарвайте режещия ръб по мусат от дръжката към върха, а заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Reptile накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВдъхновена от мезозойската ера, когато гигантски влечуги са бродили по Земята, \u003ca href=\"\/bg\/collections\/reptile\"\u003eсерията Reptile\u003c\/a\u003e съчетава наследство и съвременен дизайн в ножове с оребрени дръжки от неръждаема стомана. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869026132,"sku":"SRP-0095","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c152e8fda88e5217472d2d830946e540.jpg?v=1776066781"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro нож пчак 161 мм, обработка Stonewash","description":"\u003cp\u003eНожът пчак Samura Sultan Pro пренася формата на централноазиатския пчак в острие 161 мм с обработка Stonewash. Това е универсален нож за всеки ден – за месо, риба, зеленчуци и плодове. Острието от неръждаема стомана AUS-8 има конвексен режещ ръб, а черната дръжка е изработена от TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост е подходяща за ежедневното готвене: режещият ръб се справя добре с редовното кълцане и нарязване, а когато започне да губи остротата си, лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана; измивайте и подсушавайте ножа скоро след употреба и той ще остане в добро състояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТази версия е с \u003cstrong\u003eобработка Stonewash\u003c\/strong\u003e – една от двете обработки на острието в серията Sultan Pro заедно със сатинираната. Режещият ръб е оформен с \u003cstrong\u003eконвексно заточване\u003c\/strong\u003e, което SAMURA използва в цялата серия Sultan Pro за по-дълготрайна острота, по-висока издръжливост и по-малко триене. По-малкото триене означава, че острието среща по-малко съпротивление в продукта, така че разрезите Ви остават гладки.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка от \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e е оформена по подобие на сабя. Тя осигурява уверен, неплъзгащ се захват за силни и точни разрези – независимо дали нарязвате зеленчуци, или порционирате месо. Нетното тегло на ножа е 165 г, а общата му дължина – 289 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на ивици или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязване на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Винаги го мийте на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Използвайте дървени или пластмасови дъски, никога стъклени, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Поддържайте режещия ръб с мусат между заточванията, а при повторно заточване използвайте точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Sultan Pro накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/sultan-pro\"\u003eКолекцията Sultan Pro\u003c\/a\u003e е вдъхновена от наследството на тюркския ловен нож пчак и се стреми да улови душата на Централна Азия. Нейните универсални ножове с уникална форма съчетават конвексно заточени остриета от AUS-8 с дръжки от TPE, вдъхновени от сабя. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869157204,"sku":"SUP-0086B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c12f99443a2db4edff793326f479f03.jpg?v=1776066782"},{"product_id":"samura-butcher-contemporary-chef-knife-150-mm","title":"Samura Butcher съвременен готварски нож 150 мм","description":"\u003cp\u003eСъвременният готварски нож Samura Butcher е универсален помощник за всеки ден с острие от 150 мм. Използвайте го за месо без кости, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Той съчетава ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 с извита, текстурирана черна дръжка от TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Толкова твърда стомана запазва остротата си дълго, а когато започне да затъпява, я възстановявате на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКато всеки нож Butcher, и този има \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e, заточен на ръка. SAMURA използва тази конвексна техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който прерязва влакната чисто, без да оставя разръфани краища.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eИзвитата дръжка е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e и има текстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Ножът тежи 149 г и е с обща дължина 280 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязването им на резени и на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и нарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да се оставя дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е изградена около това, което месарите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност, и е подходяща както за готвачи от старата школа, така и за съвременни готвачи. Всеки нож съчетава ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 с извита дръжка от TPE и текстуриран захват. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870435156,"sku":"SBU-0084","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4ad7ee3e4a0ab81cfc579e15d07644d8.jpg?v=1776066799"},{"product_id":"samura-butcher-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Butcher голям готварски нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГолемият готварски нож Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с дълго острие 240 мм. Дължината му Ви дава достатъчно режещ ръб за по-големи задачи при подготовката: нарязване и порциониране на месо без кости, рязане на риба, кълцане на зеленчуци и рязане на хляб. Ръчно заточеното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с тази твърдост запазва добре режещия си ръб при ежедневното рязане и можете да го възстановите на точилен камък, когато започне да се затъпява. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но ножът все пак трябва да се измие и подсуши скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher е заточен на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който прорязва влакната чисто, без да оставя груби разрези. Острието е с дължина 240 мм и височина 50 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и \u003cstrong\u003eтекстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват\u003c\/strong\u003e. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Ножът тежи 192 г, а общата му дължина е 368 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e съчетава ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 с извити дръжки от TPE с текстуриран захват и е създадена с мисъл за това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870598996,"sku":"SBU-0087","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/41cd9cef6ac5a06a72c8689b89edcff0.jpg?v=1776066806"},{"product_id":"samura-bamboo-steak-knife-110-mm","title":"Samura Bamboo нож за пържоли 110 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът за пържоли Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e е създаден за месо и Ви дава уверен срез. Острието му от 110 мм е подходящо за пържоли и друго месо, а можете да го използвате и за риба. Тънкото стоманено острие и стоманената дръжка във форма на бамбук правят ножа лек и изцяло метален.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост Ви дава практичен баланс: режещият ръб издържа добре на ежедневното рязане, а когато има нужда от грижа, лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но ножът все пак трябва да се мие и подсушава на ръка, както е описано по-долу.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е обикновен клиновиден ръб, шлифован от двете страни.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСребристата дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и е оформена като бамбуково стъбло – отличителният белег на серията. Тя е куха и заедно с тънкото острие поддържа ножа лек: той тежи 55 г, а общата му дължина е 218 мм. Дръжката лежи удобно в дланта и Ви дава сигурен захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане на стекове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на риба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Bamboo накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/bamboo\"\u003eСерията Bamboo\u003c\/a\u003e се отличава с изцяло металното си тяло: тънки, елегантни остриета от стомана AUS-8, съчетани с ергономични дръжки от неръждаема стомана във форма на бамбуково стъбло, в широка гама видове ножове. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871123284,"sku":"SBA-0031","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9cc1377039d19ceffe9ece1738e2faaf.jpg?v=1776066821"},{"product_id":"samura-bamboo-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo готварски нож 200 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e е универсален нож в европейски стил с острие 200 мм, създаден да поеме повечето задачи по рязане във Вашата кухня. С него можете да кълцате и нарязвате зеленчуци и плодове, да порционирате месо без кости и риба и да режете хляб. Изцяло металната му конструкция съчетава острие от един слой неръждаема стомана AUS-8 с дръжка от неръждаема стомана във форма на бамбуково стъбло.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневното готвене това е практична твърдост: режещият ръб издържа добре на редовна употреба, а когато има нужда от грижа, лесно го възстановявате на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и запазва доброто си състояние, когато измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието с височина 46 мм се издига към върха, а дължината близо до върха е достатъчна за по-фина работа, така че ножът е подходящ както за нарязване, така и за кълцане. \u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, което улеснява повторното заточване на точилен камък; оригиналният фабричен ъгъл на заточване е 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСребристата дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и е оформена като бамбуково стъбло – отличителният знак на серията. Тънкото острие и ергономичната дръжка заедно правят ножа лек в ръката. Ножът тежи 113 г, а общата му дължина е 321 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и рязане на зеленчуци на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Bamboo накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/bamboo\"\u003eСерията Bamboo\u003c\/a\u003e се отличава с изцяло метално тяло и дръжка във форма на бамбук при различни видове ножове. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871156052,"sku":"SBA-0085","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b6f6be39e576effbaab711bbb4211c0.jpg?v=1776066822"},{"product_id":"samura-mo-v-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Mo-V нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Mo-V е универсален нож в японски стил с острие 180 мм. Той се справя с ежедневното кълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци и плодове, а реже също месо без кости, риба и хляб. Острието от един слой неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневното готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на редовна употреба и лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана и остава в добро състояние, когато миете и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, което улеснява повторното заточване на точилен камък; оригиналният фабричен ъгъл на заточване е 15–17°. Острието е високо 48 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и устойчива на влага. Между дръжката и острието има \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи 219 г, а общата му дължина е 313 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или в поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване от 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eКолекцията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетава неръждаема стомана AUS-8 с ергономична, устойчива на влага дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана в съвременен дизайн. Серията обхваща широка гама видове ножове както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871385428,"sku":"SM-0094","price":55.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3ecde17d3d07c982967ae444c1a158f7.jpg?v=1776066827"},{"product_id":"samura-damascus-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus голям готварски нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГолемият готварски нож Samura Damascus\u003c\/strong\u003e е по-големият брат на класическия готварски нож – нож, на който можете да се доверите и при още по-взискателни задачи. Острието му от 240 мм е най-дългото в серията Damascus и можете да го използвате всеки ден за кълцане, нарязване, рязане на тънки ивици и на кубчета, както и за ситно кълцане. Острието е изработено от 67 слоя дамаска стомана и е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и е закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Серията Damascus съчетава традиционния занаят на многослойната дамаска стомана със съвременни производствени методи. Твърдото острие задържа режещия си ръб дълго, така че отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. В замяна то изисква малко внимание: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКонвексният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен от двете страни под фабричен ъгъл 16–18°. Както всяко острие Damascus, и това е създадено да реже с минимално съпротивление. Широкото острие е дълго 240 мм и високо 50 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕргономичната дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e – твърд, влагоустойчив материал, който допринася за надеждността и издръжливостта на ножа. Дръжката е снабдена с \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e, който Ви дава контрол и помага пръстите Ви да стоят далеч от храната. Ножът лежи добре балансиран в ръката, тежи 270 г и има обща дължина 378 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСитно нарязване на зеленчуци като зеле\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСитно кълцане на продукти\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове и рязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион. Заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 16–18°, а между заточванията използвайте мусат, като прекарвате режещия ръб по мусат от дръжката към върха. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus\"\u003eколекцията Damascus\u003c\/a\u003e съчетава острие от 67-слойна дамаска стомана с ергономична дръжка от G-10 и стоманен болстер. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС. Големият готварски нож е и чудесен подарък за всеки, който готви за удоволствие или професионално.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871549268,"sku":"SD-0087","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2d95cdcdc6ef134dd20e0b2145d6c12f.jpg?v=1776066831"},{"product_id":"samura-harakiri-santoku-knife-7-0-175-mm-black","title":"Samura Harakiri нож сантоку 175 мм, черна дръжка","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Harakiri е универсален кухненски нож с острие 175 мм и черна дръжка. Формата сантоку съчетава основните качества на сатъра и на готварския нож, затова можете да го използвате за месо, риба, зеленчуци, плодове, хляб и гъби. Ако предпочитате да вършите по-голямата част от ежедневната подготовка с един и същ нож, това е практичен избор.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до 58–59 HRC. За домашното готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на ежедневното кълцане, а можете да го възстановите без много усилия на точилен камък. AUS-8 е неръждаема стомана, устойчива на корозия, и остава в добро състояние, когато измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни на острието, което прави повторното заточване лесно. Височината на острието е 49 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка е от здрава \u003cstrong\u003eпластмаса ABS\u003c\/strong\u003e. Като останалите ножове от серията Harakiri, и този е с конструкция с пълен танг, а дръжката е закрепена с три класически нита. Нетното му тегло е 112 г, а общата дължина – 296 мм, така че е лек в ръката.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на филийки и кубчета и кълцане на зеленчуци и плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на месо без кости на филийки, ленти или кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране и нарязване на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб и гъби\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете; след това го мийте на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте. Съдомиялна машина не се препоръчва и не оставяйте ножа дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, костите оставете на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен назъбен нож-трион, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Между заточванията използвайте мусат и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Harakiri накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/harakiri\"\u003eСерията Harakiri\u003c\/a\u003e е елегантна, модерна колекция на SAMURA с остриета от стомана AUS-8 в класически европейски стил и здрави дръжки от пластмаса ABS. Ножовете са леки и устойчиви на корозия. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872008020,"sku":"SHR-0095B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/54b6f97c385192f0b15a47a5e383deb7.jpg?v=1776066841"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile модерен готварски нож 200 мм, с гравировка","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Reptile Modern с гравировка е универсален кухненски нож с острие 200 мм. С него можете да нарязвате, кълцате и режете на кубчета при ежедневното готвене: месо, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Това е версията с гравировка на стандартния модел и има същите характеристики.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e с твърдост \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдата стомана дълго запазва остър режещ ръб, което означава по-рядко заточване. Обратната страна е, че режещият ръб трябва да се пази от кости, замразени храни и стъклени дъски. AUS-10 е устойчива на корозия неръждаема стомана, а навременното измиване и подсушаване помага ножът да остане в добро състояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежещият ръб е с \u003cstrong\u003eконвексно заточване\u003c\/strong\u003e: вместо да е шлифован плоско, скосът е леко заоблен. Острието е заточено под прецизен ъгъл за гладко и ефективно рязане на различни храни и има \u003cstrong\u003eсатинирана обработка\u003c\/strong\u003e. Височината му е 46 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОребрената дръжка е от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e в сребрист цвят, в стила на серията Reptile. Материалът е издръжлив и устойчив на корозия, а изчистеният, модерен дизайн на дръжката Ви дава сигурен захват и прецизен контрол по време на работа. Ножовете Reptile са създадени да бъдат изключително леки: този нож е с нетно тегло 138 г и обща дължина 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди да използвате ножа за първи път, изплакнете го с гореща вода и го подсушете. Почиствайте го на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и не оставяйте ножа дълго в мивката. Работете върху дървени или пластмасови дъски, а не върху стъкло, за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Между заточванията прокарвайте режещия ръб по мусат от дръжката към върха, а заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Reptile накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/reptile\"\u003eСерията Reptile\u003c\/a\u003e се връща към мезозойската ера, когато по Земята са бродели гигантски влечуги. SAMURA я представя като съчетание между наследство и съвременен дизайн, с оребрени дръжки от неръждаема стомана. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873220436,"sku":"SRP-0087G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/52024bfa15e60cfb596a278e7b8d10bb.jpg?v=1776066861"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile нож сантоку 170 мм, с гравировка","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Reptile с гравировка е универсален нож в японски стил с острие 170 мм. Създаден е за нарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци, плодове, месо и риба, а реже и хляб. Това е версията с гравировка на стандартния модел и има същите характеристики.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-10\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Толкова твърдо острие задържа режещия си ръб дълго, така че отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски. AUS-10 е устойчива на корозия неръждаема стомана, а миенето и подсушаването на ножа скоро след употреба помага да го запазите в добро състояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежещият ръб е \u003cstrong\u003eконвексно заточен\u003c\/strong\u003e, със скос, който е леко заоблен, а не шлифован плоско, и е заточен под прецизен ъгъл, така че острието минава плавно през различни видове храни. Острието сантоку е високо 49 мм и има \u003cstrong\u003eсатинирана обработка\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСребристата дръжка е от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e, оребрена в стила на серията Reptile. Тя е здрава и устойчива на корозия, а ергономичният ѝ дизайн Ви дава сигурен захват и прецизен контрол при рязане. Серията е създадена да бъде изключително лека и този нож сантоку тежи 140 г нето, с обща дължина 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване, рязане на кубчета и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на кубчета на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа сантоку с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, използвайте сатър SAMURA за кости и двустранен нож-трион с назъбено острие за замразени храни и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Reptile накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВдъхновена от мезозойската ера, когато по Земята са бродели гигантски влечуги, \u003ca href=\"\/bg\/collections\/reptile\"\u003eсерията Reptile\u003c\/a\u003e съчетава традицията със съвременния дизайн на SAMURA, с оребрени дръжки от неръждаема стомана и изключително лека конструкция. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873285972,"sku":"SRP-0095G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f08c6f4f6a3df1e9b07de6452d873cc.jpg?v=1776066863"},{"product_id":"samura-harakiri-chefs-knife-208-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri готварски нож 208 мм, бяла акрилна дръжка","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Harakiri е универсален кухненски нож с острие 208 мм и бяла акрилна дръжка. Широкото му дълго острие е подходящо за по-големи продукти като месо, риба и зеле и се справя както с деликатното нарязване, така и с кълцането и рязането на кубчета. Ако предпочитате да вършите по-голямата част от ежедневната подготовка с един и същ нож, това е практичен избор.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За домашното готвене това е разумен баланс: режещият ръб се справя с ежедневната подготовка и не е трудно да се заточи отново на точилен камък. AUS-8 е неръждаема стомана, устойчива на корозия, и остава в добро състояние, когато измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни на острието, което прави повторното заточване лесно. Височината на острието е 46 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е от \u003cstrong\u003eбял акрил\u003c\/strong\u003e. Нетното тегло на ножа е 114 г, а общата му дължина – 329 мм, в духа на леката конструкция на серията Harakiri.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на филийки, на кубчета и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, рязане на ивици и ситно нарязване на зеленчуци, включително зеле\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, костите оставете на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Между заточванията използвайте мусат и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Harakiri накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/harakiri\"\u003eСерията Harakiri\u003c\/a\u003e е елегантна, модерна колекция кухненски ножове на SAMURA с остриета от стомана AUS-8 в класически европейски стил. Ножовете са леки и устойчиви на корозия. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873941332,"sku":"SHR-0085AW","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d89d40fc7c6811001625daf541846f53.jpg?v=1776066876"},{"product_id":"samura-bamboo-cleaver-180-mm","title":"Samura Bamboo сатър 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСатърът Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e е сатър за месо с масивно, много широко острие 180 мм. Създаден е за обработка на говеждо, свинско и птиче месо, включително костите, сухожилията и другите жилави тъкани, за които обикновеният кухненски нож не е предназначен. Справя се и с риба – от отстраняването на главата на голяма риба до разсичането ѝ на пържоли.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост осигурява практичен баланс: режещият ръб издържа на редовно разсичане, а когато има нужда от грижа, лесно се възстановява на точилен камък. Като неръждаема стомана AUS-8 е устойчива на корозия, но все пак трябва да миете и подсушавате сатъра скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e има фабричен ъгъл на заточване \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Благодарение на този широк ъгъл сатърът се справя със сравнително големи кости, сухожилия и други твърди тъкани.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСребристата дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и е оформена като бамбуково стебло – отличителният знак на серията. Заедно със стоманеното острие тя придава на сатъра изцяло метален дизайн. Сатърът тежи 347 г, а общата му дължина е 311 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане на говеждо, свинско и птиче месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПрорязване на кости, сухожилия и други жилави тъкани\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка на пиле за пълнене\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтстраняване на главата на голяма риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане на риба на пържоли\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете сатъра с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а замразените храни оставете на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте сатъра в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване от 40°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Bamboo накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/bamboo\"\u003eСерията Bamboo\u003c\/a\u003e е известна с изцяло металното си тяло: остриета от стомана AUS-8, съчетани с дръжки от неръждаема стомана, оформени като бамбуково стебло. Ергономичните дръжки са общи за цялата гама, която обхваща разнообразни видове ножове, а в нея сатърът е ножът за месо и кости. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874727764,"sku":"SBA-0040","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0bc5945b4ecf7da7cebc3ef55d7df2a5.jpg?v=1776066890"},{"product_id":"samura-bamboo-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Bamboo нож сантоку 160 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e е нож за всичко в японски стил с острие 160 мм. Гърбът му се спуска надолу към върха и оставя дълъг режещ ръб, така че се справя с повечето ежедневни задачи в кухнята: ситно нарязване на зеле, кълцане на зеленчуци, приготвяне на салати и нарязване на месо и риба. Острието Ви позволява и да изгребете нарязаните продукти от дъската с едно движение.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Това е практична твърдост за ежедневното готвене: режещият ръб издържа добре на редовна употреба, а когато се нуждае от грижа, можете да го възстановите на точилен камък без много усилия. AUS-8 е неръждаема стомана, устойчива на корозия, и остава в добро състояние, когато миете и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПо острието минава редица малки овални вдлъбнатини, които помагат храната да не залепва за него. В най-високата си точка острието е високо 46 мм, а \u003cstrong\u003eдвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни под оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСребристата дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана\u003c\/strong\u003e и е оформена като стъбло на бамбук – отличителният белег на серията. Ножът е подходящ както за професионална кухня, така и за Вашата. Тънкото острие и ергономичната дръжка го правят лек: ножът тежи 109 г и е с обща дължина 291 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСитно нарязване на зеле и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПриготвяне на салати и нарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на резени и на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Bamboo накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/bamboo\"\u003eСерията Bamboo\u003c\/a\u003e се отличава с изцяло метално тяло, с тънки, елегантни остриета от стомана AUS-8 и дръжки от неръждаема стомана, оформени като стъбло на бамбук, в широк избор от видове ножове. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874891604,"sku":"SBA-0094","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b51a2a5bbc061b5eb0c3a1cd5844cf71.jpg?v=1776066892"},{"product_id":"samura-damascus-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Damascus готварски нож 200 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Damascus\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с острие 200 мм. Широкото му острие и дългият режещ ръб, който се издига към върха, се справят с повечето ежедневни задачи: ситно нарязване на зеле, рязане на зеленчуци, нарязване на месо, порциониране на риба и рязане на хляб. Съчетава острие от 67-слойна дамаска стомана с черна дръжка от G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и е закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдото острие задържа остротата си дълго, така че прекарвате повече време в рязане и по-малко в заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКонвексният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен от двете страни с оригинален фабричен ъгъл на заточване \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Спазвайте този ъгъл, когато го заточвате отново на точилен камък. Острието е с дължина 200 мм и височина 46 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЕргономичната \u003cstrong\u003eчерна дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e е изработена от влагоустойчив материал. \u003cstrong\u003eБолстерът от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e добавя издръжливост и контрол и не позволява ръката Ви да докосва храната. Ножът тежи 238 г, а общата му дължина е 338 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСитно нарязване на зеле и кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости на резени и кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus\"\u003eколекцията Damascus\u003c\/a\u003e съчетават 67 слоя дамаска стомана със съвременни производствени методи за остър режещ ръб, който реже с малко съпротивление и остава издръжлив години наред. Всеки от тях има ергономична дръжка от G-10 със стоманен болстер за издръжливост и контрол. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875874644,"sku":"SD-0085","price":112.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3f25177c8e1252bec82411b1c5ed6371.jpg?v=1776066908"},{"product_id":"samura-damascus-67-chefs-knife-208-mm","title":"Samura Damascus 67 готварски нож 208 мм","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Damascus 67 е универсален кухненски нож с острие 208 мм. Той се справя с ежедневната подготовка – от порционирането на месо и риба до кълцането на зеленчуци и нарязването на плодове. Острието от 67 слоя дамаска стомана е съчетано с черна дръжка от Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изковано от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдото острие запазва режещия си ръб дълго, така че прекарвате повече време в рязане и по-малко в заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е заточен ръчно от двете страни на острието, с фабричен ъгъл на заточване 16–18°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, лесно се поддържа на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eчерна Micarta\u003c\/strong\u003e. Тя е много издръжлива, ергономично оформена и устойчива на влага. SAMURA дава на серията прецизно измерен баланс и внимателно изместен център на тежестта, така че ножът остава удобен и лесен за работа дори с крехки, деликатни продукти. Ножът тежи 195 г, а общата му дължина е 334 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на резени и кубчета и порциониране на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязване на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и рязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на назъбен нож-трион. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 16–18°. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus 67 накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus-67\"\u003eколекцията Damascus 67\u003c\/a\u003e, известна още като 67 Damascus, е изкован от 67 слоя дамаска стомана и има овална дръжка от Micarta, създадена за издръжливост. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876038484,"sku":"SD67-0085M","price":91.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/64265e4da0137d7ece753092fa6a28e1.jpg?v=1776066911"},{"product_id":"samura-damascus-67-santoku-knife-175-mm","title":"Samura Damascus 67 нож сантоку 175 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът сантоку Samura Damascus 67\u003c\/strong\u003e е универсален нож в японски стил с острие 175 мм. Можете да го използвате за ежедневна подготовка на зеленчуци и плодове, месо без кости и риба, а реже и хляб. Острието му от 67 слоя дамаска стомана е съчетано с черна дръжка от Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изковано от \u003cstrong\u003e67 слоя дамаска стомана\u003c\/strong\u003e и закалено до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдото острие задържа режещия си ръб дълго, така че отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. В замяна твърдият режещ ръб изисква малко внимание: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е наточен на ръка от двете страни, с фабричен ъгъл на заточване 16–18°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, лесно се поддържа на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eчерна Micarta\u003c\/strong\u003e. Тя е изключително издръжлива, с ергономични контури и устойчива на влага. Серията Damascus 67 е създадена с прецизно изчислен баланс и внимателно изместен център на тежестта, така че ножът остава удобен и лесен за контролиране дори при крехки, деликатни храни. Ножът сантоку тежи 131 г, а общата му дължина е 300 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да стои дълго в мивката. Използвайте дървени или пластмасови дъски, а не стъклени, и посягайте към сатър SAMURA за кости и към двустранен назъбен нож-трион за замразени храни. Запазвайте оригиналния фабричен ъгъл от 16–18°, когато заточвате на точилен камък, изправяйте режещия ръб с мусат между заточванията и съхранявайте ножа в поставка с четина или в поставка за ножове, където острието не докосва метал.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Damascus 67 накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсеки нож от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/damascus-67\"\u003eколекцията Damascus 67\u003c\/a\u003e, известна още като 67 Damascus, е изкован от 67 слоя дамаска стомана и има овална дръжка от Micarta, създадена за издръжливост. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876136788,"sku":"SD67-0094M","price":87.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e56c94bfa589c51152370124319ddbd6.jpg?v=1776066912"},{"product_id":"samura-golf-chefs-knife-8-7-221-mm","title":"Samura Golf готварски нож 221 мм","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Golf е многофункционален кухненски нож с острие 221 мм. Справя се както с деликатното нарязване, така и с кълцането, така че с един нож преминавате от смесена салата до риба и свинско, агнешко или птиче месо без кости. Острието му от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с черна дръжка с покритие soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Това е практична твърдост за ежедневното готвене: режещият ръб се справя добре с ежедневното нарязване и кълцане. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак е добре да измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, лесно се поддържа във форма с мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eполипропилен с покритие TPR soft-touch\u003c\/strong\u003e. Повърхността ѝ с вдлъбнатини напомня топка за голф. Мекият на допир, неплъзгащ се захват Ви помага да запазите контрола дори с мокри ръце. Ножът е лек – 106 г, а общата му дължина е 354 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и приготвяне на салати\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на резени и на кубчета на месо без кости, например свинско, агнешко и птиче\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, и внимавайте с храни, които съдържат кости: използвайте сатър SAMURA за месо и кости и двустранен назъбен нож-трион за замразени храни. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между отделните заточвания използвайте мусат, а заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eЗа серията Golf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/golf\"\u003eКолекцията Golf\u003c\/a\u003e дължи името си на характерните вдлъбнатини по дръжките, а SAMURA я описва като пълен комплект инструменти за кухнята: леки ножове с удобен захват и остриета от AUS-8. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877152596,"sku":"SG-0085","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/82c85f7da2229ab0b6f01cecfeaefbd2.jpg?v=1776066929"},{"product_id":"samura-golf-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Golf нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003eНожът сантоку Samura Golf е многофункционален универсален нож с острие от 180 мм. Той разрязва меки храни с едно движение надолу, нарязва твърди зеленчуци и е добър избор за кълцане, рязане на кубчета и ситно кълцане. Острието му от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с черна дръжка с покритие soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Това е практична твърдост за ежедневно готвене: режещият ръб се справя добре с ежедневното кълцане и нарязване. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак е добре да измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни под оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, лесно се поддържа във форма с мусат и точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка е изработена от \u003cstrong\u003eполипропилен с покритие TPR soft-touch\u003c\/strong\u003e. Повърхността ѝ с вдлъбнатини напомня на топка за голф. Мекият, неплъзгащ се захват Ви помага да запазите контрол дори с мокри ръце. Ножът е лек – 95 г, а общата му дължина е 312 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на твърди зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, рязане на кубчета и ситно кълцане на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазрязване на меки храни с едно движение надолу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове и рязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте след всяка употреба; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и внимавайте с храни, които съдържат кости: използвайте сатър SAMURA за месо и кости, а за замразени храни – двустранен назъбен нож-трион. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между заточванията използвайте мусат и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Golf накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/golf\"\u003eКолекцията Golf\u003c\/a\u003e носи името си от характерните вдлъбнатини по дръжките, а SAMURA я описва като пълен сак с инструменти за кухнята: леки ножове с удобен захват и остриета от AUS-8. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877349204,"sku":"SG-0095","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/430dcbbb440874c4591e40b0cd2c980e.jpg?v=1776066930"},{"product_id":"samura-mo-v-cleaver-180-mm","title":"Samura Mo-V сатър 180 мм","description":"\u003cp\u003eСатърът Samura Mo-V е готварски сатър с острие 180 мм за сечене и порциониране на месо и риба. Широкото му острие е с височина 92 мм, а теглото му е подходящо за работа с твърди храни. Острието е от един слой неръждаема стомана AUS-8, а черната дръжка от G-10 се свързва с него чрез болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За сатър тази твърдост е разумен баланс: режещият ръб издържа на редовно сечене и можете да го възстановите на точилен камък без много усилия. AUS-8 е корозионноустойчива неръждаема стомана, но все пак мийте и подсушавайте сатъра скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни под фабричен ъгъл на заточване \u003cstrong\u003e40°\u003c\/strong\u003e. Този широк ъгъл помага на режещия ръб дълго да запази финалната си шлифовка, а острието остава остро.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерната дръжка от G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и влагоустойчива: не набъбва, не променя цвета си и лежи удобно в ръката Ви. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e свързва дръжката с острието. Ергономичната форма на сатъра и балансът между острието и дръжката улесняват работата. Сатърът тежи 376 г и е с обща дължина 315 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСечене и порциониране на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСечене на месо с кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделяне на големи парчета месо на по-малки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете сатъра с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и не го оставяйте дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени; този сатър е ножът на SAMURA за месо и кости, но оставете замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията, заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл 40° и съхранявайте сатъра в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eКолекцията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетава един слой неръждаема стомана AUS-8 със съвременен дизайн, ергономична, влагоустойчива дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана – за домашни готвачи и професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878627156,"sku":"SM-0040","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48d101fd4377f65cf1fda5fe10a88e67.jpg?v=1776066943"},{"product_id":"samura-mo-v-small-fillet-knife-5-5-139-mm","title":"Samura Mo-V малък нож за филетиране 139 мм","description":"\u003cp\u003eМалкият нож за филетиране Samura Mo-V е с острие 139 мм за обработка на риба и месо. Компактното му острие е създадено за прецизна работа: филетиране, отделяне на кожата и почистване на парчета без кости. Острието е от един слой неръждаема стомана AUS-8, а черната дръжка от G-10 се свързва с него чрез болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост Ви дава практичен баланс: режещият ръб издържа добре при редовно филетиране и почистване, а когато се нуждае от грижа, лесно се възстановява на точилен камък. Като неръждаема стомана AUS-8 е устойчива на корозия, което е важно при работа с мокра риба, но въпреки това е добре да измиете и подсушите ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Острието е с дължина 139 мм и височина 25 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e – ергономичен и устойчив на влага материал. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e я свързва с острието за по-добра хигиена. Ножът тежи 84 г, а общата му дължина е 263 мм, така че лежи леко в ръката Ви.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eФилетиране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтделяне на кожата от рибни филета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране на рибни филета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване на мазнини и сухожилия от месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; не се препоръчва миене в съдомиялна машина, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а разсичането на кости оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Използвайте мусат между заточванията, заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17° и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожовете от \u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eколекцията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетават един слой неръждаема стомана AUS-8 със съвременен дизайн, ергономична, устойчива на влага дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана – за домашни готвачи и професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878790996,"sku":"SM-0044","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9b10548d2e081fa9ee2d9750d70a861a.jpg?v=1776066946"},{"product_id":"samura-mo-v-boning-knife-165-mm","title":"Samura Mo-V нож за обезкостяване 165 мм","description":"\u003cp\u003eНожът за обезкостяване Samura Mo-V има острие 165 мм за работа плътно до костта. Използвайте го, за да отделяте месото от костта, да заобикаляте ставите и да премахвате мазнината и сухожилията преди готвене. Еднослойното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За обезкостяване това е практичен баланс: режещият ръб издържа добре на редовно почистване и обезкостяване и лесно се възстановява с точилен камък, когато започне да затъпява. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак измивайте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Острието е с дължина 165 мм и височина 30 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и устойчива на влага. Между дръжката и острието има \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи 176 г и е с обща дължина 303 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОтделяне на месо от костта\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбезкостяване на птиче месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРабота около ставите\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПремахване на мазнина, сухожилия и ципи\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка на парчета без кости за готвене\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и работете покрай и около костите, а не през тях: оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново с точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл от 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eКолекцията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетава остриета от неръждаема стомана AUS-8, ергономични и устойчиви на влага дръжки от G-10 и болстери от неръждаема стомана в съвременен дизайн. Тя предлага широка гама видове ножове както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880036180,"sku":"SM-0063","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/91e0cab6eb4fe799cda2cfdefa7bcc51.jpg?v=1776066960"},{"product_id":"samura-mo-v-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Mo-V готварски нож 200 мм","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Mo-V е универсален кухненски нож с острие 200 мм. Той покрива по-голямата част от ежедневната подготовка – от кълцане на зеленчуци и нарязване на плодове до рязане на месо без кости, порциониране на риба и нарязване на хляб. Острието от един слой неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с черна дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. За ежедневното готвене това е разумен баланс: режещият ръб издържа добре на редовна употреба и лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак е добре да измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни, с оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Острието е с дължина 200 мм и височина 46 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и влагоустойчива. Между дръжката и острието има \u003cstrong\u003eболстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e. Ножът тежи 221 г, а общата му дължина е 340 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да се оставя дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v\"\u003eКолекцията Mo-V\u003c\/a\u003e съчетава неръждаема стомана AUS-8 с ергономична, влагоустойчива дръжка от G-10 и болстер от неръждаема стомана, в съвременен дизайн. Серията е създадена както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880101716,"sku":"SM-0085","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1a51bad587ddd640d3325b808c1b465e.jpg?v=1776066961"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash готварски нож 200 мм","description":"\u003cp\u003eГотварският нож Samura Mo-V Stonewash е универсален кухненски нож с острие 200 мм. Той покрива ежедневната подготовка – от кълцане на зеленчуци и нарязване на плодове до рязане на месо без кости, порциониране на риба и нарязване на хляб. Еднослойното острие от неръждаема стомана AUS-8 има тъмна обработка Stonewash и е съчетано с черна дръжка от G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб издържа на ежедневна употреба в кухнята, а Вие можете да го възстановите на точилен камък у дома. \u003cstrong\u003eДвустранно заточеният режещ ръб\u003c\/strong\u003e е шлифован от двете страни и има оригинален фабричен ъгъл на заточване 15–17°. Режещ ръб, шлифован от двете страни, се поддържа лесно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОстрието е с дължина 200 мм и височина 51 мм. \u003cstrong\u003eОбработката Stonewash\u003c\/strong\u003e се получава, като металът се обработва с милиони малки камъчета, което придава на острието тъмния му цвят.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвалната дръжка от \u003cstrong\u003eчерен G-10\u003c\/strong\u003e е ергономична и влагоустойчива. \u003cstrong\u003eБолстер от неръждаема стомана\u003c\/strong\u003e разделя острието от дръжката; SAMURA го добавя за по-добра хигиена. Ножът тежи 221 г, а общата му дължина е 345 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове на резени и парчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода, след това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Mo-V Stonewash накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eКолекцията Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e е линията Mo-V с обработка Stonewash: всеки нож има тъмно острие с обработка Stonewash и метален болстер между острието и влагоустойчивата овална дръжка. Серията е създадена както за домашни готвачи, така и за професионалисти в кухнята. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880167252,"sku":"SM-0085B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a857978eb15593d8834c3cc3739e6e84.jpg?v=1776066962"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/meet_4c574c87-a4a6-4d90-8ead-ed6cb6180d2b.png?v=1775425054","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/collections\/nozhove-za-meso.oembed?page=2","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}