{"title":"Butcher","description":"\u003cp\u003eКолекцията Samura Butcher събира ножове за обезкостяване, за дране, \u003ca href=\"\/bg\/collections\/nozhove-za-filetirane\"\u003eза филетиране\u003c\/a\u003e, касапски и \u003ca href=\"\/bg\/collections\/gotvarski-nozhove\"\u003eготварски ножове\u003c\/a\u003e, нож за нарязване, сатъри, нож за белене и комплекти ножове. Всяко острие е от ръчно заточена неръждаема стомана AUS-8 с твърдост 58–59 HRC и конвексен режещ ръб, с извита дръжка от TPE с текстурирана повърхност против хлъзгане. Практичен избор за касапи и домашни готвачи, които редовно приготвят \u003ca href=\"\/bg\/collections\/nozhove-za-meso\"\u003eмесо\u003c\/a\u003e и риба. \u003ca href=\"\/bg\/collections\/musati\"\u003eМусатът\u003c\/a\u003e помага режещият ръб да е готов за работа между задачите.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-butcher-knife-set-2-pcs","title":"Samura Butcher комплект ножове, 2 бр.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКомплектът ножове Samura Butcher\u003c\/strong\u003e съчетава два ножа за ежедневна подготовка: нож за белене 91 мм за малки, прецизни задачи и готварски нож 200 мм за кълцане, нарязване и порциониране. И двата са от серията Butcher, която SAMURA създаде с мисъл за професионалните касапи и която подхожда както на готвачите от старата школа, така и на съвременните.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eИ двете остриета са изработени от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с тази твърдост запазва добре режещия си ръб при ежедневно рязане и въпреки това лесно се заточва отново на точилен камък, когато започне да се затъпява.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher е заточен на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който срязва влакната чисто, без да оставя неравни срезове.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжките са от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и текстурирана, неплъзгаща се повърхност за захват. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Нетното тегло на двата ножа заедно е 206 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящи за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eБелене, почистване и рязане на плодове и зеленчуци с ножа за белене\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане, нарязване и рязане на кубчета на зеленчуци с готварския нож\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eКакво съдържа комплектът\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНож за белене 91 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГотварски нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете двата ножа с гореща вода и ги подсушете. Мийте ги на ръка с неабразивни материали, подсушавайте ги и не ги оставяйте дълго в мивката; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие. Съхранявайте ножовете в поставка с четина или държач за ножове, където остриетата не се допират до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена около това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Всеки нож съчетава ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 с извита дръжка от TPE и текстуриран захват. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866371924,"sku":"SBU-0210","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c46b6d2e47e750241651259a1fb281eb.jpg?v=1776066695"},{"product_id":"samura-butcher-contemporary-chef-knife-150-mm","title":"Samura Butcher съвременен готварски нож 150 мм","description":"\u003cp\u003eСъвременният готварски нож Samura Butcher е универсален помощник за всеки ден с острие от 150 мм. Използвайте го за месо без кости, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Той съчетава ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 с извита, текстурирана черна дръжка от TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Толкова твърда стомана запазва остротата си дълго, а когато започне да затъпява, я възстановявате на точилен камък.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКато всеки нож Butcher, и този има \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e, заточен на ръка. SAMURA използва тази конвексна техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който прерязва влакната чисто, без да оставя разръфани краища.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eИзвитата дръжка е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e и има текстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Ножът тежи 149 г и е с обща дължина 280 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и нарязването им на резени и на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и нарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да се оставя дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е изградена около това, което месарите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност, и е подходяща както за готвачи от старата школа, така и за съвременни готвачи. Всеки нож съчетава ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 с извита дръжка от TPE и текстуриран захват. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870435156,"sku":"SBU-0084","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4ad7ee3e4a0ab81cfc579e15d07644d8.jpg?v=1776066799"},{"product_id":"samura-butcher-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Butcher голям готварски нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГолемият готварски нож Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с дълго острие 240 мм. Дължината му Ви дава достатъчно режещ ръб за по-големи задачи при подготовката: нарязване и порциониране на месо без кости, рязане на риба, кълцане на зеленчуци и рязане на хляб. Ръчно заточеното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с тази твърдост запазва добре режещия си ръб при ежедневното рязане и можете да го възстановите на точилен камък, когато започне да се затъпява. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но ножът все пак трябва да се измие и подсуши скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher е заточен на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който прорязва влакната чисто, без да оставя груби разрези. Острието е с дължина 240 мм и височина 50 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и \u003cstrong\u003eтекстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват\u003c\/strong\u003e. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо. Ножът тежи 192 г, а общата му дължина е 368 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане и нарязване на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а за кости използвайте сатър SAMURA, за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e съчетава ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 с извити дръжки от TPE с текстуриран захват и е създадена с мисъл за това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870598996,"sku":"SBU-0087","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/41cd9cef6ac5a06a72c8689b89edcff0.jpg?v=1776066806"},{"product_id":"samura-butcher-cleaver-180-mm-with-engraving","title":"Samura Butcher сатър 180 мм, с гравировка","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСатърът Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е сатър 180 мм за разсичане и порциониране на месо и риба, тук във версия с гравировка. Широкото му острие е с височина 80 мм. Това е и ножът, който ръководството за грижа на SAMURA препоръчва за месо с кости, така че другите Ви ножове да не поемат тази работа.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдата стомана запазва остротата си дълго време, а при тази твърдост режещият ръб все още лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но сатърът все пак трябва да се измива и подсушава скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher е заточен на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно преминават в режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден профил. SAMURA използва тази техника за издръжлив и равномерен режещ ръб, който прорязва влакната чисто, без да оставя разкъсани краища. С изключение на гравировката острието, дръжката и размерите са същите като при стандартния сатър Butcher.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и \u003cstrong\u003eрелефна, неплъзгаща се повърхност за захват\u003c\/strong\u003e. Релефът Ви помага да държите сатъра сигурно дори с мокри ръце, а извитата форма не му позволява да се изплъзне от ръката Ви, така че да режете уверено и бързо. Сатърът тежи 295 г, а общата му дължина е 308 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане и порциониране на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане на месо с кост\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделяне на големи парчета месо на по-малки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете сатъра с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а сатърът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и оставяйте замразените храни на двустранен нож трион с назъбено острие. Между заточванията използвайте мусат, при повторно заточване – точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°, а сатъра съхранявайте в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена от SAMURA както за готвачи от старата школа, така и за съвременни готвачи, около това, което касапите ценят най-много – удобство, безопасност и ефективност, с ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 и извити дръжки от TPE с релефен захват. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873646420,"sku":"SBU-0040G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8c5c88f5c78d36d261932e11f1027d91.jpg?v=1776066870"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-3-pcs","title":"Samura Butcher комплект ножове, 3 бр.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКомплектът ножове Samura Butcher\u003c\/strong\u003e събира два ножа за месо и инструмента, с който да ги поддържате във форма: касапски нож 195 мм за рязане и порциониране на месо, нож за дране 173 мм за отстраняване на кожа и почистване, и мусат. Двата ножа и мусатът са трите части на комплекта, а в него е включена и чанта за пренасяне.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eИ двете остриета са изработени от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с такава твърдост запазва остротата си дълго при редовна подготовка на месо и въпреки това лесно се възстановява на точилен камък, когато започне да се затъпява.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eИ двата ножа са заточени на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който прерязва влакната чисто, без да оставя груби разрези.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжките са от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и текстурирана, неплъзгаща се повърхност за захват. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на месо без кости с касапския нож\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтстраняване на кожа и почистване на месо с ножа за дране\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзправяне на двата режещи ръба с мусат между заточванията\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eКакво съдържа комплектът\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКасапски нож 195 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож за дране 173 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМусат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧанта за пренасяне\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете двата ножа с гореща вода и ги подсушете. Мийте ги на ръка с неабразивни материали, подсушавайте ги и ги съхранявайте в поставка с четина или поставка за ножове, където остриетата не се допират до метални предмети; не ги оставяйте дълго в мивката, а миенето в съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, и оставяйте костите на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Между заточванията използвайте включения мусат, като прекарвате режещия ръб по него от дръжката към върха, и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПри създаването на \u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eсерията Butcher\u003c\/a\u003e SAMURA се ръководи от това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Серията е подходяща както за готвачи от старата школа, така и за съвременни готвачи. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875088212,"sku":"SBU-0230","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bf237b29866178719dd05fb9324765b2.jpg?v=1776066896"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-6-pcs","title":"Samura Butcher комплект ножове, 6 бр.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКомплектът ножове Samura Butcher\u003c\/strong\u003e обединява шест специализирани ножа за подготовка на месо и риба – от малък касапски нож 156 мм до дълъг нож за нарязване 253 мм. Получавате специално острие за всяка задача – почистване, обезкостяване, филетиране и нарязване, а в комплекта е включена и чанта за пренасяне.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eИ шестте остриета са изработени от един слой \u003cstrong\u003eнеръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e с твърдост \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с такава твърдост дълго запазва остротата си при редовна обработка на месо и въпреки това лесно се заточва отново на точилен камък, когато започне да се затъпява.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож в комплекта е заточен на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който прорязва влакната чисто, без да оставя груби срезове.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжките са от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извита форма и текстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват. Текстурата Ви помага да държите ножа сигурно дори с мокри ръце, така че да режете уверено и бързо.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eФилетиране на риба и почистване на месо с ножа за филетиране Fisherman\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо, риба, колбаси, хляб и зеленчуци с дългия нож за нарязване\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтделяне на месото от костта с ножа за обезкостяване\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на месо без кости с двата касапски ножа\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСваляне на кожата и почистване на месо с ножа за дране\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eКакво съдържа комплектът\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНож за филетиране Fisherman 228 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДълъг нож за нарязване 253 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож за обезкостяване 187 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМалък касапски нож 156 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКасапски нож 195 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож за дране 173 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧанта за пренасяне\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножовете с гореща вода и ги подсушете. Мийте ги на ръка с неабразивни материали, подсушавайте ги и ги съхранявайте в поставка с четина или поставка за ножове, където остриетата не се допират до метални предмети; не ги оставяйте дълго в мивката, а миенето в съдомиялна машина не се препоръчва. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте разсичането на кости на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Между заточванията използвайте мусат, като движите режещия ръб по него от дръжката към върха, и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПри създаването на \u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eсерията Butcher\u003c\/a\u003e SAMURA се съсредоточи върху това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Серията е подходяща както за традиционни, така и за съвременни готвачи. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875153748,"sku":"SBU-0260","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ea0083d014ae561906bf89258d4fc51.jpg?v=1776066899"},{"product_id":"samura-butcher-fillet-knife-fisherman-228-mm","title":"Samura Butcher нож за филетиране Fisherman 228 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът за филетиране Samura Butcher Fisherman\u003c\/strong\u003e е специализиран нож за обработка на риба и месо. Острието му от 228 мм Ви дава дълъг режещ ръб за филетиране на риба, отстраняване на кожата и почистване на месо. Ръчно заточеното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Стомана с такава твърдост запазва добре режещия си ръб при редовна употреба, а когато започне да се притъпява, можете да го възстановите на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но ножът все пак трябва да се измива и подсушава скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКакто всеки нож от серията Butcher, той е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив и равномерен режещ ръб.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извитата форма, характерна за серията Butcher, и \u003cstrong\u003eтекстуриран, противоплъзгащ захват\u003c\/strong\u003e. Захватът Ви позволява да режете уверено и бързо.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eФилетиране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтстраняване на кожата от рибни филета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване на месо от мазнини и сухожилия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо и риба без кости\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, а разсичането на кости оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e съчетава ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 с извити дръжки от TPE, подходяща е както за традиционни, така и за съвременни готвачи и предлага това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885115220,"sku":"SBU-0048F","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0d46ca24538645b7c8e0852e8f38d468.jpg?v=1776067038"},{"product_id":"samura-butcher-skinning-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Butcher нож за дране 173 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът за дране Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е специализиран нож за обработка на месо. Острието му от 173 мм е създадено за отстраняване на кожата и почистване на мазнини и сухожилия, така че парчетата месо да са готови за готвене. Ръчно заточеното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Тази твърдост Ви дава режещ ръб, който издържа при редовна обработка на месо, а когато все пак започне да се притъпява, можете да го възстановите на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак е добре да измивате и подсушавате ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив и равномерен режещ ръб.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. Тя има извитата форма на серията Butcher и \u003cstrong\u003eтекстуриран, противоплъзгащ захват\u003c\/strong\u003e, който Ви позволява да режете уверено и бързо.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОтстраняване на кожата от месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване на мазнини и сухожилия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтстраняване на ципи от парчета месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОформяне на парчета без кости преди готвене\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, а разсичането на кости оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСъздадена както за традиционни, така и за съвременни готвачи, \u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eсерията Butcher\u003c\/a\u003e съчетава ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 с извити дръжки от TPE и предлага това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885180756,"sku":"SBU-0067","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d37481cc957f82d9383fb0e48ec39071.jpg?v=1776067042"},{"product_id":"samura-butcher-paring-knife-3-6-91-mm","title":"Samura Butcher нож за белене 91 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът за белене Samura Butcher\u003c\/strong\u003e пренася ръчно заточения режещ ръб и релефния захват на серията Butcher в компактно острие 91 мм. Създаден е за дребните задачи с плодове и зеленчуци: белене, почистване и рязане на малки парчета. Лек в ръката, той е подходящ за прецизна, контролирана работа.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдата стомана запазва остротата си дълго, а когато режещият ръб затъпее, можете да го възстановите с точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, затова бързото измиване и подсушаване след употреба я поддържа в добро състояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКато всеки нож Butcher, той е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който чисто прерязва влакната. Острието е с височина 24 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e и има извитата форма на серията Butcher. \u003cstrong\u003eРелефният, неплъзгащ се захват\u003c\/strong\u003e помага мокрите ръце да не се хлъзгат, така че режете уверено и бързо. Ножът е с нетно тегло 50 г и обща дължина 200 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eБелене на плодове и зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване и отрязване на краищата на зеленчуци\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на малки плодове и зеленчуци на парчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПремахване на семки, сърцевини и повредени места\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставете костите на сатър SAMURA, а замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново с точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл от 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e съчетава ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 с извити дръжки от TPE, създадени с мисъл за удобството, безопасността и ефективността, които касапите ценят най-много. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891078996,"sku":"SBU-0011","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2f09b3fc74e69bac088d2b7a17bdaccc.jpg?v=1776067085"},{"product_id":"samura-butcher-cleaver-7-0-180-mm","title":"Samura Butcher сатър 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСатърът Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е видът нож, който SAMURA препоръчва за сечене на месо и кости, а с него можете да порционирате и риба. Острието му 180 мм е от ръчно заточена неръждаема стомана AUS-8 и е монтирано в извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдата стомана запазва остротата си дълго, а при тази твърдост режещият ръб все още лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак е добре да измивате и подсушавате сатъра скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКакто всеки нож от серията Butcher, той е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно преминават в режещия ръб, вместо да се срещат в плоска клиновидна фаска. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб. Острието е с дължина 180 мм и височина 80 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извитата форма, характерна за серията Butcher, и \u003cstrong\u003eтекстуриран, неплъзгащ се захват\u003c\/strong\u003e. Текстурираната повърхност помага мокрите ръце да не се плъзгат, така че да режете уверено и бързо. Сатърът тежи 295 г, а общата му дължина е 308 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПодходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСечене на месо на порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазсичане на кости при подготовката на месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на риба на порции\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете сатъра с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва, а сатърът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъклени, и оставяйте замразените храни на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте сатъра в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, между отделните заточвания използвайте мусат, а заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eЗа серията Butcher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSAMURA създаде \u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eсерията Butcher\u003c\/a\u003e около това, което месарите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност, с ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 и извити дръжки от TPE – както за привържениците на класиката, така и за съвременните готвачи. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891177300,"sku":"SBU-0040","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dff1bd124e89359caedfb683a0c75f63.png?v=1776067087"},{"product_id":"samura-butcher-short-slicer-knife-8-8-223-mm","title":"Samura Butcher къс нож за нарязване 223 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКъсият нож за нарязване Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е тесен нож за нарязване с острие 223 мм. Нарязва месо без кости, риба и колбаси, а също така реже зеленчуци, плодове и хляб. Ръчно заточеното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдата стомана запазва остротата си дълго време, а при тази твърдост режещият ръб все още лесно се възстановява на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но въпреки това е добре да измиете и подсушите ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКакто всеки нож от серията Butcher, той е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към ръба, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив и равномерен режещ ръб. Височината на острието е 32 мм: прекарвайте цялата му дължина през продукта с едно движение за равномерни резени.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извитата форма, характерна за серията Butcher, и \u003cstrong\u003eтекстуриран, противоплъзгащ захват\u003c\/strong\u003e. Текстурираната повърхност помага мокрите ръце да не се плъзгат, така че да режете уверено и бързо. Ножът тежи 146 г, а общата му дължина е 355 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на колбаси\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на зеленчуци и плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; не се препоръчва миене в съдомиялна машина, а ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а разсичането на кости оставете на сатър SAMURA, замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПри създаването на \u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eсерията Butcher\u003c\/a\u003e SAMURA се е водила от това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност, с ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 и извити дръжки от TPE за готвачи както от старата школа, така и от новото поколение. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891242836,"sku":"SBU-0047","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe820eef117cfa9875e7583cb363cd78.jpg?v=1776067088"},{"product_id":"samura-butcher-knife-195-mm","title":"Samura Butcher касапски нож 195 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКасапският нож Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е нож за месо от серията Butcher. Острието му 195 мм е подходящо за разфасоване на големи парчета месо без кости, почистване на мазнина и порциониране на месото на стекове и по-големи парчета. Ръчно заточеното острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с релефен захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Твърдата стомана запазва остротата си дълго, а при тази твърдост режещият ръб все още лесно се възстановява на точилен камък, когато започне да се затъпява. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак мийте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКато всеки нож от серията Butcher, той е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив и равномерен режещ ръб.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, с извитата форма, използвана в цялата серия Butcher, и \u003cstrong\u003eрелефен захват, който не се плъзга\u003c\/strong\u003e. Захватът Ви позволява да режете уверено и бързо, което е важно, когато обработвате голямо парче месо.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРазфасоване на големи парчета месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране на месо на стекове и по-големи парчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване на мазнина и сухожилия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на месо на резени и кубчета за яхнии и бързо запържване\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, оставяйте разсичането на кости на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена от SAMURA около това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност, с ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 и извити дръжки от TPE – както за готвачи от старата школа, така и за съвременните. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891275604,"sku":"SBU-0066","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98f5f8f7f527ca6b417009726a5ceffa.jpg?v=1776067090"},{"product_id":"samura-butcher-chefs-knife-8-6-219-mm","title":"Samura Butcher готварски нож 219 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с острие 219 мм, създаден за по-голямата част от ежедневната Ви подготовка. Използвайте го, за да порционирате месо без кости, да режете риба, да кълцате зеленчуци и да нарязвате хляб. Ръчно заточено острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с текстуриран захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При тази твърдост режещият ръб остава остър при ежедневното рязане, а когато започне да затъпява, лесно го възвръщате на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но въпреки това измивайте и подсушавайте ножа скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсеки нож Butcher се заточва на ръка с \u003cstrong\u003eконвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно се извиват към режещия ръб, вместо да се срещат в плоско V. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб, който реже влакната чисто, без да оставя груби срезове. Острието е дълго 219 мм и високо 47 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерната дръжка от TPE\u003c\/strong\u003e има извитата форма на серията Butcher и \u003cstrong\u003eтекстурирана, противоплъзгаща повърхност за захват\u003c\/strong\u003e. Текстурата помага мокрите ръце да не се плъзгат, така че можете да режете уверено и бързо. Ножът тежи 164 г, а общата му дължина е 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане и порциониране на риба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте веднага; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло, а костите оставете на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие. Съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети, използвайте мусат между заточванията и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена както за готвачите от старата школа, така и за съвременните готвачи и залага на това, което касапите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891341140,"sku":"SBU-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/17311cacdc802ae0d28b6dfcc2fb6b2e.png?v=1776067091"},{"product_id":"samura-butcher-chefs-knife-8-200-mm","title":"Samura Butcher готварски нож 200 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГотварският нож Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е универсален кухненски нож с острие 200 мм. Той се справя с ежедневната работа на дъската – от нарязване и порциониране на месо и рязане на риба до кълцане на зеленчуци и рязане на хляб. Заточеното на ръка острие от неръждаема стомана AUS-8 е монтирано в извита черна дръжка от TPE с релефен, неплъзгащ се захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е изработено от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e, закалена до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Острието е достатъчно твърдо, за да остане добре наточено при редовно готвене, а стоманата пак лесно се възстановява на точилен камък, когато режещият ръб започне да се притъпява. AUS-8 е устойчива на корозия неръждаема стомана, но все пак си струва да измивате и подсушавате острието скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКакто всеки нож от серията Butcher, той е \u003cstrong\u003eзаточен на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e. Вместо да се срещат в плосък клин, страните на острието плавно се извиват надолу към режещия ръб. SAMURA използва тази техника за издръжлив, равномерен режещ ръб.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eДръжката е изработена от черен \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e и има извитата форма на серията Butcher. \u003cstrong\u003eРелефният ѝ, неплъзгащ се захват\u003c\/strong\u003e Ви осигурява сигурно държане, така че режете уверено и бързо – независимо дали порционирате месо, или се справяте с купчина зеленчуци.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eНай-подходящ за\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарязване и порциониране на месо без кости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на риба на порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарязване на плодове\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРязане на хляб\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. След това го мийте на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте; съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Режете върху дървени или пластмасови дъски, а не върху стъкло, оставете костите на сатър SAMURA и замразените храни – на двустранен нож-трион с назъбено острие, и съхранявайте ножа в поставка с четина или поставка за ножове, където острието не докосва метални предмети. Между заточванията прокарвайте режещия ръб по мусат от дръжката към върха и заточвайте отново на точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена около това, което месарите ценят най-много: удобство, безопасност и ефективност. Заточените на ръка остриета от неръждаема стомана AUS-8 и извитите дръжки от TPE подхождат както на кухненските майстори от старата школа, така и на съвременните готвачи. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891636052,"sku":"SBU-0086","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/db182f706426a6a204abc1c1a783c147.jpg?v=1776067095"},{"product_id":"samura-butcher-boning-knife-7-4-187-mm","title":"Samura Butcher нож за обезкостяване 187 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНожът за обезкостяване Samura Butcher\u003c\/strong\u003e е специализиран нож за месо с острие 187 мм, създадено за работа плътно до костта. С него можете да отделяте месото от костите, да почиствате мазнини и сухожилия и да оформяте парчетата преди готвене. Ръчно заточеното му острие от неръждаема стомана AUS-8 е съчетано с извита черна дръжка от TPE с релефен, неплъзгащ се захват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eОстрие и стомана\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОстрието е от \u003cstrong\u003eедин слой неръждаема стомана AUS-8\u003c\/strong\u003e с твърдост \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При обезкостяване това означава режещ ръб, който остава остър през цялото почистване и порциониране, и стомана, която лесно се заточва отново на точилен камък. AUS-8 е устойчива на корозия, но все пак острието трябва да се измива и подсушава скоро след употреба.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсички ножове Butcher са \u003cstrong\u003eзаточени на ръка с конвексен режещ ръб\u003c\/strong\u003e: страните на острието плавно преминават в режещия ръб, вместо да се срещат в плосък клиновиден профил. SAMURA използва тази техника за издръжлив и равномерен режещ ръб.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДръжка и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерната дръжка от \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e следва извитата форма на серията Butcher и има \u003cstrong\u003eрелефен, неплъзгащ се захват\u003c\/strong\u003e. Когато водите острието по костта или около става, този захват Ви помага да запазите контрола и да режете уверено и бързо.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПриложение\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОтделяне на месото от костта\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПочистване на мазнини и сухожилия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтстраняване на ципи от парчета месо\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорциониране на месо без кости преди готвене\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eГрижа и заточване\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПреди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Работете около костите, а не през тях – оставете разсичането на кости на сатър SAMURA, а замразените храни – на двустранен нож трион с назъбено острие, и режете върху дървени или пластмасови дъски, никога върху стъкло. Мийте ножа на ръка с неабразивни материали и го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва и ножът не бива да остава дълго в мивката. Съхранявайте го в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метални предмети. Между заточванията прокарвайте режещия ръб по мусат от дръжката към върха, а при повторно заточване използвайте точилен камък под оригиналния фабричен ъгъл на заточване 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eСерията Butcher накратко\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/bg\/collections\/butcher\"\u003eСерията Butcher\u003c\/a\u003e е създадена от SAMURA около удобството, безопасността и ефективността – качествата, които касапите ценят най-много, и съчетава ръчно заточени остриета от неръждаема стомана AUS-8 с извити дръжки от TPE както за готвачи от старата школа, така и за съвременни готвачи. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891734356,"sku":"SBU-0063","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a8645a1a5dd5f8ed3502aa1c2371500.jpg?v=1776067097"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SBU_0085.png?v=1775423193","url":"https:\/\/samura.com\/bg\/collections\/butcher.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}